百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小潔的廚房記事
937 食譜 1.2 萬 粉絲

牛肉梅香黃瓜捲 【百家珍】

牛肉梅香黃瓜捲 【百家珍】

描述

富含高蛋白的牛肉片, 捲上清甜爽口的小黃瓜, 煎香後同鹹香醬汁燒煮, 迷人梅子醋風味佳, 微酸解膩助開胃, 實在下飯啊!

30 說讚

食材

調味料

步驟

  • 蒜頭去除外膜切片

    頭去除外膜切片

  • 小黃瓜對剖成八等份長條, 再上下對切成段狀; 撒上少許鹽去青

    小黃瓜對剖成八等份長條, 再上下對切成段狀; 撒上少許鹽去青

  • 牛肉片鋪平, 撒上地瓜粉 (以利沾黏小黃瓜)

    牛肉片鋪平, 撒上地瓜粉 (以利沾黏小黃瓜)

  • 擺上小黃瓜, 由下往上捲起, 封口朝下, 再裹上適量地瓜粉

    擺上小黃瓜, 由下往上捲起, 封口朝下, 再裹上適量地瓜

  • 取一煎鍋, 加適量油, 入鍋煎至表面熟透後挾出

    取一煎鍋, 加適量油, 入鍋煎至表面熟透後挾出

  • 續原鍋, 煎香蒜片, 倒入[調味料]煮勻, 加入勾芡水調整濃稠度

    續原鍋, 煎香片, 倒入調味料煮勻, 加入勾芡水調整濃稠度

  • 放回牛肉捲均勻裹上醬汁, 關火即完成

    放回牛肉捲均勻裹上醬汁, 關火即完成

小撇步

※ 百家珍 - 梅子醋 https://reurl.cc/b669Ll

1,795 瀏覽
avatar
小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲

喜歡料理 熱愛攝影 製作影片 接觸直播 每天都在學習新事物 品嚐生活中的酸甜苦辣

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 茄子 麻婆豆腐 櫛瓜 台式泡菜 炒飯 粽子 竹筍 糖醋排骨 小黃瓜 蒸蛋 玉米濃湯 雞肉 雞湯 義大利麵 涼拌小黃瓜 番茄 排骨 糖葫蘆 金針菇 馬鈴薯燉肉 高麗菜 南瓜 雞胸肉 滷肉 地瓜 酸辣湯 炒麵 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 三杯雞 杏鮑菇 餅乾 早餐 娃娃菜 高麗菜飯 菠菜 四季豆 馬鈴薯 番茄炒蛋 花椰菜 打拋豬 香菇雞湯 家常菜 湯麵 豆腐 低脂高蛋白 白菜滷 鮭魚