蒜香梅醋肉

piggy119
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這是我婆婆的拿手菜色!

份量
4 人份
時間
45 分鐘

食材

600g
5-6瓣
2大匙
1大匙
1大匙
少許
適量
  • 五花肉切成薄片,用醬油、(素)蠔油、糖,烏醋跟玉米粉先醃最少30分鐘入味

    五花肉切成薄片,用醬油、(素)蠔油、糖,烏醋跟玉米粉先醃最少30分鐘入味

  • 用油半煎炸至上色,撈起備用

    用油半煎炸至上色,撈起備用

  • 把多餘的油撈起,加入切碎的蒜末爆香

    把多餘的油撈起,加入切碎的蒜末爆香

  • 再次加入五花肉片拌炒均勻即可盛盤

    再次加入五花肉片拌炒均勻即可盛盤

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