下飯香辣豆鼓炒肉絲
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青日太太每日都要出一道，下飯重鹹的菜，否則青日先生會抗議！這道香，辣，鹹都具備，快速又好吃哦！
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
腰內肉
300g
蔥
2根
薑
適量
蒜
3瓣
辣椒
2根
豆鼓
適量
鹽巴
適量
雞粉
適量
醃肉調味料
醬油
3匙
香菇素蠔油
2匙
米酒
2匙
太白粉
適量
-
1腰內肉切細條狀，加入調味料醃漬入味，備用
-
2熱鍋下油蔥，薑，蒜，辣椒爆香，然後下豆鼓炒香，下肉絲五分熟時，下些許的水，拌炒到肉熟鹽，雞粉調味即可！