Mimi♥彩色丁香魚
Mimi♥彩色丁香魚
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鹹酥香的丁香魚，加上繽紛清爽的時蔬，不同層次的口感，讓簡單調味的小炒也成了開胃好菜！
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
丁香魚
150g
紅蘿蔔
1根
玉米筍
150g
芹菜
1把
蔥
1根
橄欖油
3大匙
鹽
1小匙
黑胡椒
少許
水
100cc
-
1將芹菜、紅蘿蔔、玉米筍切好，大蒜切片。 -
2熱鍋，倒入橄欖油，爆香丁香魚，撒黑胡椒，至兩面略焦黃起鍋。
-
3倒入橄欖油，加入蒜片、紅蘿蔔絲、玉米筍，翻炒至熟軟。
-
4加入芹菜，加鹽翻炒均勻，加水待略收乾後裝盤。
-
5將丁香魚盛在時蔬上，撒蔥末，即可上桌。
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