Mimi♥彩色丁香魚

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鹹酥香的丁香魚,加上繽紛清爽的時蔬,不同層次的口感,讓簡單調味的小炒也成了開胃好菜!

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份量
2 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
丁香魚
150g
紅蘿蔔
1根
玉米筍
150g
芹菜
1把
1根
橄欖油
3大匙
1小匙
黑胡椒
少許
100cc
  • 1
    將芹菜、紅蘿蔔、玉米筍切好,大蒜切片。
  • 2
    熱鍋,倒入橄欖油,爆香丁香魚,撒黑胡椒,至兩面略焦黃起鍋。
  • 3
    倒入橄欖油,加入蒜片、紅蘿蔔絲、玉米筍,翻炒至熟軟。
  • 4
    加入芹菜,加鹽翻炒均勻,加水待略收乾後裝盤。
  • 5
    將丁香魚盛在時蔬上,撒蔥末,即可上桌。
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2015/07/07 發表 2,380 瀏覽
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