隔夜披薩大改造-美味焗烤蛋派
隔夜披薩大改造-美味焗烤蛋派
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派對後剩下的pizza常常不知如何處理嗎？這個食譜讓你把披薩變成美味的焗烤料理，當主菜或配菜都超級適合的喔！
份量
2
人份
食材
隔夜披薩
3-5片
湯汁
馬芝瑞拉起司碎
2大湯匙
義大利綜合香草
1小湯匙
胡椒粉
1小湯匙
粗黑胡椒碎
1小湯匙
鹽
1/2小湯匙
蛋
2顆
洋蔥
1/4顆
蒜頭
2瓣
牛奶
260cc
-
1烤箱預熱至170度。
-
2將隔夜pizza取3至5片（依pizza大小與容器大小而定），剪成小塊狀，一層一層擺放整齊於烤模中。 -
3將洋蔥及蒜頭切碎，蛋打散，與其他材料一同放入大碗中攪拌均勻。
-
4將大碗裡的湯汁倒入烤模中，淋在pizza塊上。不要到太快不然會滿出來，要讓湯汁慢慢滲進去最下面。倒完後把殘留在pizza上方的cheese碎鋪平均。靜置20分鐘讓餅皮吸收湯汁。
-
5放入烤箱烤25分鐘後即可出爐。
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小撇步
◎在烤的時候會整個脹大，所以液體不要加太滿，否則會滿出來。或是記得在烤箱下層放個烤盤接滴下來的湯汁，才會比較好清理喔！
◎可以加一些自己喜歡的料在每層pizza之間，譬如鮪魚，橄欖之類的。
◎pizza要一片片鋪整齊，吃起來口感最好喔！