全部分類 家常食材 當季食材 茄子 (528) ♥我的手作料理♥ 涼拌塔香茄子 分享傳送傳送列印 Sakura Wang 468 食譜 1.7 萬 粉絲 追蹤 73 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 呷橋才會楸條,古早人說的俚語,應該是多吃茄子才會健康活潑,茄子的維生素眾多又是高纖植物,端午前後正是產季,可複雜的料理,也可簡易的處理,怎麼做怎麼好吃,這就是茄子有如它的身型柔軟有彈性. 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 九層塔 適量 辣椒 1條 醬油膏 2大匙 開水 1大匙 酒 1小匙 茄子 3條 1 先做塔香醬汁:新鮮九層塔適量洗淨切成細絲,辣 椒1條切末,醬油膏2大匙,酒1小匙,開水1大匙全 部拌勻. 2 茄子去蒂切段(適口大小) 3 水煮開(大約能淹過食材就好)放入茄子汆燙,茄子 略軟即撈出 4 入冰開水冰鎮全涼撈出,瀝乾水份擺 盤 5 淋上塔香醬汁,又一夏日涼菜上桌了! 2015/07/03 發表 3,693 瀏覽
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