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Sakura的手作料理
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♥我的手作料理♥ 涼拌塔香茄子

♥我的手作料理♥ 涼拌塔香茄子

描述

呷橋才會楸條,古早人說的俚語,應該是多吃茄子才會健康活潑,茄子的維生素眾多又是高纖植物,端午前後正是產季,可複雜的料理,也可簡易的處理,怎麼做怎麼好吃,這就是茄子有如它的身型柔軟有彈性.

74 說讚

食材

步驟

  • 先做塔香醬汁:新鮮九層塔適量洗淨切成細絲,辣 椒1條切末,醬油膏2大匙,酒1小匙,開水1大匙全 部拌勻.

  • 茄子去蒂切段(適口大小)

  • 水煮開(大約能淹過食材就好)放入茄子汆燙,茄子 略軟即撈出

  • 入冰開水冰鎮全涼撈出,瀝乾水份擺 盤

  • 淋上塔香醬汁,又一夏日涼菜上桌了!

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Sakura的手作料理 473 食譜 1.7 萬 粉絲

我是一個熱於烹飪的家庭主婦,不論中式西式麵包蛋糕只要能帶給家人朋友滿滿的幸福就是我最大的動力來源: ) Sakura手作料理https://www.facebook.com/#!/pages/SAKURA%E7%9A%84%E6%89%8B%E4%BD%9C%E6%96%99%E7%90%86/151131674962279?fref=ts

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