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Heidi Chang
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雞絲飯湯汁

雞絲飯湯汁

描述

熱到不想開伙時的救援投手!!!
煮好一碗放冰箱, 拌菜拌飯都好吃~

191 說讚

食材

步驟

  • 雞胸肉切成大塊抹上一點鹽放入電鍋蒸熟 頭拍開切成末與八角片一起放入橄欖油中用小火爆香

  • 將蒸熟的雞胸肉與湯汁分開, 湯汁+水湊成兩杯的量與其他調味品一起放入鍋中用小火煮滾, 胡椒粉只需要少許提味, 最後待酒氣完全散去即可

小撇步

橄欖油如果使用雞皮煸出來的雞油代替會更香更好吃, 不過若是為健康考量就還是放橄欖油吧

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Heidi Chang 48 食譜 267 粉絲

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