涼拌果醋雞絲/拌飯拌麵都好吃

幸福彤話
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描述

夏天就是需要涼拌料理
雞胸肉蒸煮後,撕成絲
加入喜歡的果醋及涼拌菜
簡單又美味的涼拌果醋雞絲輕鬆上桌!
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份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

<雞胸肉>調味料
2大匙
1小匙
調味料
2大匙
1大匙
1大匙或1/2大匙
適量

步驟

  • 紅蘿蔔、櫛瓜切細絲用少許鹽拌勻

約10分鐘後,再用開水洗淨去除鹽份,再瀝乾水份

    紅蘿蔔、櫛瓜切細絲用少許鹽拌勻 約10分鐘後,再用開水洗淨去除鹽份,再瀝乾水份

  • 雞胸肉洗淨擦乾水份
倒入米酒並抹上鹽
放入電鍋中,外鍋倒入約120ml的水

    雞胸肉洗淨擦乾水份 倒入米酒並抹上鹽 放入電鍋中,外鍋倒入約120ml的水

  • 按下電源鍵,待電源跳起時,先不開鍋蓋
再悶10分鐘,取出放涼備用

    按下電源鍵,待電源跳起時,先不開鍋蓋 再悶10分鐘,取出放涼備用

  • 把雞胸肉撕成小條狀

    把雞胸肉撕成小條狀

  • 雞肉絲、紅蘿蔔絲、櫛瓜絲放入炒鍋中

加入調味料還有果醋

    雞肉絲、紅蘿蔔絲、櫛瓜絲放入炒鍋中 加入調味料還有果醋

  • 使用夾子把雞肉絲和紅蘿蔔絲、小黃瓜絲和調味料拌勻

再撒上白芝麻就完成囉!

    使用夾子把雞肉絲和紅蘿蔔絲、小黃瓜絲和調味料拌勻 再撒上白芝麻就完成囉!

  • 蓋上保鮮蓋,放入冰箱冷藏1-2小時,使之入味

    蓋上保鮮蓋,放入冰箱冷藏1-2小時,使之入味

  • 夏天的消暑涼菜,涼拌果醋雞絲輕鬆完成

用來拌飯拌麵都不錯!

    夏天的消暑涼菜,涼拌果醋雞絲輕鬆完成 用來拌飯拌麵都不錯!

  • 簡單又美味料理,值得試看看!

    簡單又美味料理,值得試看看!

小撇步

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只要1680元
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幸福彤話 467 食譜 947 粉絲

喜歡優格創意料理 優格是我們家日常生活的一部份, 嘗試著使用自製優格融入料理中, 讓自製優格,有更多的變化。 大人小孩都喜歡!

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