涼拌果醋雞絲/拌飯拌麵都好吃
描述
夏天就是需要涼拌料理
雞胸肉蒸煮後，撕成絲
加入喜歡的果醋及涼拌菜
簡單又美味的涼拌果醋雞絲輕鬆上桌！
食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常
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幸福彤話&君辰愛分享
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份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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紅蘿蔔、櫛瓜切細絲用少許鹽拌勻 約10分鐘後，再用開水洗淨去除鹽份，再瀝乾水份
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雞胸肉洗淨擦乾水份 倒入米酒並抹上鹽 放入電鍋中，外鍋倒入約120ml的水
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按下電源鍵，待電源跳起時，先不開鍋蓋 再悶10分鐘，取出放涼備用
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把雞胸肉撕成小條狀
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雞肉絲、紅蘿蔔絲、櫛瓜絲放入炒鍋中 加入調味料還有果醋
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使用夾子把雞肉絲和紅蘿蔔絲、小黃瓜絲和調味料拌勻 再撒上白芝麻就完成囉！
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蓋上保鮮蓋，放入冰箱冷藏1-2小時，使之入味
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夏天的消暑涼菜，涼拌果醋雞絲輕鬆完成 用來拌飯拌麵都不錯！
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簡單又美味料理，值得試看看！
小撇步
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