沖繩原味山苦瓜炒蛋
食材
青苦瓜
1條
豆芽
半包
豬肉片或雞肉
1盒
蛋
2顆
鹽
1匙
雞粉
1匙
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1備料，苦瓜川燙備用，蛋炒熟備用
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2熱油，先炒肉片半熟後，順續加入豆芽，苦瓜，加點水食材炒軟，調味後蛋在放入鍋內拌炒吸湯汁後，即可盛盤
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