沖繩原味山苦瓜炒蛋

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這道菜是青日太太去沖繩時,吃到的,是沖繩最普遍的當地料理!當然要偷偷學起來嘍!

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

青苦瓜 1條
豆芽 半包
豬肉片或雞肉 1盒
2顆
1匙
雞粉 1匙
  • 1 備料,苦瓜川燙備用,蛋炒熟備用
  • 2 熱油,先炒肉片半熟後,順續加入豆芽,苦瓜,加點水食材炒軟,調味後蛋在放入鍋內拌炒吸湯汁後,即可盛盤
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2015/07/01 發表 4,518 瀏覽

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