♥我的手作料理♥ 涼拌辣味蘿蔔
食材
白蘿蔔
1條
小黃瓜
2條
辣椒粉
1大匙
醋
1大匙
魚露
1大匙
細砂糖
1大匙
蒜泥
1大匙
蔥末
適量
熟芝麻
適量
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1 辣椒粉1大匙 魚露1大匙 醋1大匙 細砂糖1大匙 蔥末適量 蒜泥1大匙 熟芝麻適量全部拌勻即為辣拌醬.
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2 蘿蔔半條削去皮刨粗絲.
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3 小黃瓜1條切段,剖開去掉子再切細絲
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4 蘿蔔和小黃瓜混合,加入1大匙鹽抓拌,醃漬10分鐘, 用手抓撈擠出水份.
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5 濾乾的食材拌入辣拌醬,置入冰箱冷藏入味.
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