💃3⃣三千金甜甜窩3⃣💃 228 食譜 773 粉絲 追蹤 涼拌蘿蔔 描述 酸酸甜甜的好滋味,炎熱沒胃口能開胃,吃了較油的食物能解油膩。這是一道很容易上手的可口涼拌小菜。 #素食 #蔬食 214 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 白蘿蔔 1000g 紅蘿蔔 200g 鹽巴 1小匙 白砂糖 200g 白醋or糯米醋 100g 步驟 紅白蘿蔔切小丁加入鹽巴殺青,醃1小時出水軟化。(中途要翻動3~4次) 1.軟化後的蘿蔔直接再入白醋及白砂糖,攪拌均勻即可。 2.裝罐入冰箱冷藏1天,即可取出享用。(放越久越入味喔!可保存1個月) 小撇步 醃製沒有加太多的鹽巴,所以軟化後的水是原汁,不要倒掉直接調味即可。 9,126 瀏覽 2016/03/08 發表