青椒牛肉炒飯

{材料準備} 青椒洗淨去籽切絲，蒜切末。雞蛋打成蛋液，牛肉絲用 醃料 拌勻醃半小時。白飯預先煮好。

熱鍋，倒一匙橄欖油，爆香蒜末，放牛肉絲下去炒至略變色，先盛出放一旁。同鍋，再倒入兩匙橄欖油，倒進蛋液翻炒成塊，加入白飯一起炒，將牛肉絲倒回，放入青椒，加入 調料 ，大火翻炒均勻即可。