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塔咪的生活狂想曲
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泰式涼拌青木瓜絲

泰式涼拌青木瓜絲

描述

熱天裡,來一盤酸酸辣辣、冰冰涼涼、纖維多多的泰式酸辣青木瓜絲,清爽解暑,食慾跟著來^^
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食材

醬汁

步驟

  • 備齊所有食材,青木瓜刨絲,蒜頭、辣椒切末,檸檬擠汁,九層塔葉切末或切絲備用

    備齊所有食材,青木瓜刨絲,頭、辣椒切末,檸檬擠汁,九層塔葉切末或切絲備用

  • 將[醬汁]材料攪拌均勻

    醬汁材料攪拌均勻

  • 九層塔葉末與青木瓜絲混拌均勻

    九層塔葉末與青木瓜絲混拌均勻

  • 倒入[醬汁]混合攪拌均勻,放冰箱冷藏約1小時入味

    倒入醬汁混合攪拌均勻,放冰箱冷藏約1小時入味

  • 食用前,灑些許碎花生,口感更讚,開胃好好食^^

    食用前,灑些許碎花生,口感更讚,開胃好好食^^

小撇步

食用前再撒上碎花生,花生才不會跟著醃漬軟化喔^^

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生活隨意寫,寫意過生活~ 回歸柴米油鹽的日子裡,體會平淡的幸福滋味!

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