韓式海鮮炒年糕
做韓式炒年糕其實很簡單，靈魂是韓國辣椒醬，只要加了它，就八九不離十。
第一次吃炒年糕，是由其中一位韓國朋友親自做的。除了年糕，他加了洋葱、蝦仁、魚餅和方便面。那道年糕，給夏天加添了幾分火辣！我們一邊吃，一邊擦汗，一邊吐舌頭，實在很辣啊！卻又停不了口，因為真的美味誘人！
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食材
年糕
300克
蝦仁
200克
魷魚
150克
帶子
150克
高麗菜
500克
胡蘿蔔
1根(約180克)
洋葱
1個(約180克)
水
250毫升
鹽
2茶匙
黃糖
50克
辣椒醬
100克
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1 備好材料。 -
2 炒鍋中放一湯匙油，油稍熱後，放胡蘿蔔絲入鍋翻炒，
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3 再放洋葱；
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4 胡蘿蔔絲和洋葱略為炒過後，加入撕碎的高麗菜，繼續翻炒；
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5 加入250毫升清水，蓋上鍋蓋煮蔬菜至軟；
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6 加入鹽、黃糖和辣椒醬，攪拌均勻，
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7 再下蝦仁和魷魚，
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8 接著下年糕；
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9 煮至年糕變軟入味後，加入帶子，帶子全熟後就可熄火起鍋享用。
小撇步
一. 這個食譜的材料份量可根據個人喜好增減，或材料可隨意變化，並沒有限制的；
二. 起鍋前可先試味，覺得太辣的話就適量加糖，不夠辣的話就多加辣椒醬咯～
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