百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
E歐膩的懶人食譜輕鬆做
40 食譜 324 粉絲

韓國外送美食~炸醬麵짜장면

韓國外送美食~炸醬麵짜장면

描述

偶爾也要來點有難度的料理😁 一起跟著歐膩學會韓國外賣美食炸醬麵짜장면,跟著完成保證吃得到在地味道😘

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味品

步驟

  • 歐膩按慣例先po上所有食材,讓你了解需要的東西,其中左下角就是最重要的醬包“中華春醬중화춘장”

    歐膩按慣例先po上所有食材,讓你了解需要的東西,其中左下角就是最重要的醬包“中華春醬중화춘장”

  • 洋蔥,紅蘿蔔,櫛瓜切成差不多的大小(蔬菜種類其實可以更換)

    洋蔥紅蘿蔔櫛瓜切成差不多的大小(蔬菜種類其實可以更換)

  • 備好蔥段和蒜末

    備好段和

  • 先起油鍋炒黑色的韓國炸醬,記得從頭到尾用小火炒才不會燒焦,油要多一點,大約要炒8分鐘左右

    先起油鍋炒黑色的韓國炸醬,記得從頭到尾用小火炒才不會燒焦,油要多一點,大約要炒8分鐘左右

  • 炒到照片中的狀態就可以了,一包炸醬大概4人份可以煮兩次,歐膩都會炒一整包中華春醬分兩次料理(剩下的可以冰起來下次用)

    炒到照片中的狀態就可以了,一包炸醬大概4人份可以煮兩次,歐膩都會炒一整包中華春醬分兩次料理(剩下的可以冰起來下次用)

  • 另起油鍋放入蔥花和蒜末拌炒一下,放入備好的五花肉丁(肉類也可以更換)

    另起油鍋放入花和末拌炒一下,放入備好的五花肉丁(肉類也可以更換)

  • 炒到五花肉8分熟,放入洋蔥和紅蘿蔔拌炒一下

    炒到五花肉8分熟,放入洋蔥紅蘿蔔拌炒一下

  • 最後下櫛瓜拌炒(如果更換蔬菜,記得要使用耐久煮的蔬菜喔~)

    最後下櫛瓜拌炒(如果更換蔬菜,記得要使用耐久煮的蔬菜喔~)

  • 加入水後放一大匙炒過的炸醬拌勻,再加入醬油和蠔油(一點點試味道,太多會搶掉韓式雜醬的味道),這時候就是試味道的時候

    加入水後放一大匙炒過的炸醬拌勻,再加入醬油和蠔油(一點點試味道,太多會搶掉韓式雜醬的味道),這時候就是試味道的時候

  • 如果試味道,炸醬味道不夠就再加炸醬或其他調味品,這時候整鍋就完全變黑的了😅 最後小火熬煮5分鐘左右

    如果試味道,炸醬味道不夠就再加炸醬或其他調味品,這時候整鍋就完全變黑的了😅 最後小火熬煮5分鐘左右

  • 另準備一鍋滾水,等待時間可以先煮麵條

    另準備一鍋滾水,等待時間可以先煮麵條

  • 熬煮完成後加入玉米粉水勾芡,再加一點香麻油,完工!

    熬煮完成後加入玉米粉水勾芡,再加一點香麻油,完工!

  • 煮好的白麵條加上一匙匙的黑色炸醬,這跟台灣炸醬麵絕對完全不一樣,卻一樣是好味道😋

    煮好的白麵條加上一匙匙的黑色炸醬,這跟台灣炸醬麵絕對完全不一樣,卻一樣是好味道😋

小撇步

韓國炸醬麵的味道,完全要靠韓國炸醬麵的醬才能完成,所以一定要先買好道地的韓國春醬包喔~

1.3 萬 瀏覽
avatar
E歐膩的懶人食譜輕鬆做 40 食譜 324 粉絲

為家人做菜,為自己做料理 做料理是個人放空的療癒時間~ 不是大廚不愛做大菜 喜歡穿著漂亮圍裙窩在廚房 手做簡單又沒有繁雜步驟的"懶人料理" 想做菜又怕麻煩的美人兒 一起來動手試試吧~ p.s.歡迎po上你跟著完成的美味料理喔~ ⬇️歡迎連結E歐膩儀式感生活IG❤

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 雞胸肉 鮭魚 湯麵 花椰菜 排骨 馬鈴薯燉肉 竹筍 低脂高蛋白 炒麵 豆腐 三杯雞 糖葫蘆 粽子 雞肉 地瓜 瓜仔肉 打拋豬 白菜滷 義大利麵 蕃茄燉牛肉 早餐 菠菜 台式泡菜 馬鈴薯 滷肉 四季豆 高麗菜飯 香菇雞湯 糖醋排骨 金針菇 番茄炒蛋 櫛瓜 茄子 蒸蛋 娃娃菜 家常菜 小黃瓜 雞湯 杏鮑菇 玉米濃湯 南瓜 雞蛋豆腐 酸辣湯 餅乾 涼拌小黃瓜 炒飯 番茄 麻婆豆腐