[15分鐘快手料理]紹興牛肉炒黃瓜片

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帶有紹興酒香的牛肉片和炒香的黃瓜片一起吃,超級下飯又對味,快速15分鐘就可以上桌~~當成便當菜也超優喔:)

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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
牛肉片
400g
小黃瓜
1根
花生米
適量
調味料
醬油膏
2大匙
番茄醬
1-1/2大匙
檸檬汁
1-1/2大匙
紹興酒
1大匙
醃漬料
紹興酒
3大匙
蒜末
1大匙
香油
1-1/2大匙
醬油膏
1大匙
黑胡椒
1/2茶匙
1/2茶匙
太白粉
1茶匙
  • 1
    將牛肉片和醃漬料混合均勻,醃漬約10分鐘即可。
  • 2
    適量油熱鍋,將醃漬好的牛肉片下鍋翻炒到牛肉開始變色。
  • 3
    調味料倒入鍋中翻炒均勻。
  • 4
    再將黃瓜切薄片放入鍋中,快速翻炒到黃瓜片略軟即可起鍋。
  • 5
    上桌前隨意灑點花生米提味即可。帶有紹興酒香的牛肉片和炒香的黃瓜片一起吃,超級下飯又對味,當成便當菜也超優喔:)
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2015/06/27 發表 2.1 萬 瀏覽
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囗味不錯

3 years ago