安萱下課後 哈密瓜 VS 芒果優格冰沙

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夏天就是熱熱熱~
安萱爸簡直就甜點冰控
與其每天在便利商店買來吃
不如就動手自己做

但冰淇淋的成分加了大量的奶油和糖
Sorbet(雪酪)或冰沙相對清爽許多

最重要的 無敵簡單~~

份量6人份 烹調時間5分鐘

食材

芒果(或哈密瓜一顆) 兩顆
優格 200克
蜂蜜 2湯匙
檸檬汁 半顆
  • 1 沒有蜂蜜就用果糖替代也可以喔 半顆檸檬擠汁去籽
  • 2 哈密瓜或芒果切小塊狀
  • 3 所有材料放到果汁機攪拌均勻
  • 4 攪拌到沒有顆粒就可以了
  • 5 放進容器中 進冷凍庫冰 大約要冰半天以上(我的冰箱有點老 所以冰了一整天)
  • 6 這次除了哈密瓜還做了芒果 可以另外搭配水果切塊 就是一道消暑的夏日甜品
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小撇步

1. 只有四種素材 優格這次用無糖的(每份200克左右) 蜂蜜多寡可以依個人甜度喜好增減
2. 西瓜 奇異果 檸檬汁加水 水蜜桃 葡萄都可以試試看
3. 口感介於冰沙與雪酪之間 是個清爽沒負擔的甜品
4. 如果一次吃不完 放回冰箱大概可以放三個禮拜
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2015/06/25 發表 2.5 萬 瀏覽

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討論共 5 則

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請問芒果不需要先冷凍嗎

1 年前
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有人用牛奶或鮮奶油 如果只用水 放冰凍每兩小時攪拌一下 會有一種小冰晶的口感喔(介於冰塊與剉冰之間)

2 年前
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如果不用優格有什麼食材可以代替呢?

2 年前
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檸檬冰沙才需要加水 芒果 哈密瓜或水蜜桃都不用喔

2 年前
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要加水????

2 年前