香蕉巧克力馬克杯蛋糕

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不需要大烤箱,只要15分鐘,用微波爐也能做出美味蛋糕!
這是超級新手也能試試看的馬克杯蛋糕,只要將需要的材料都攪拌均勻後,送入微波爐兩分多鐘就完成了!
這次口味使用香蕉搭配Nutella榛果可可醬,在悠閒的早晨來杯咖啡搭配熱騰騰的蛋糕,就是一天完美的開始!

份量1人份

食材

低筋麵粉 5大匙
砂糖 1小匙
泡打粉 1/2小匙
香草精 可加可不加
香蕉 1~1.5條
Nutella榛果可可醬 1大匙
1顆
奶油 可加可不加
  • 1 材料集合囉!
  • 2 先將切片的香蕉壓成泥,如果喜歡吃到有一點香蕉塊的感覺就不要壓得太久!可以保留一點香蕉的口感~
  • 3 選個適合的馬克杯,先打蛋
  • 4 再將低筋麵份、泡打粉、砂糖、香蕉、榛果可可醬都放進去!喜歡細緻一點的蛋糕口感的話麵粉建議過篩~
  • 5 用筷子攪拌均勻,杯子底部要注意唷,有時候會忽略最後就會發現有一小坨材料黏在杯子底部沒有打散!
  • 6 放入微波爐,功力700wm約2分15秒(依各家微波爐稍微做調整)蛋糕會慢慢蓬鬆起來~超可愛的!
  • 7 在熱騰騰的時候快點吃掉吧!很軟Q唷還可以吃到真材實料的香蕉~
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小撇步

香草精與奶油都是可添加可不加的東西,所以我就都直接省略,但其實沒什麼差唷~吃起來還是很香:)

2015/06/23 發表 2.0 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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沒微波爐可用什麼取代呢

2 年前
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嗨你好~
我的大匙是用一般烘焙用的那種量匙(很多大小疊在一起的那種),最大的那一支唷!量匙上面會標明是大匙~

2 年前
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請問 低筋麵粉五大匙的匙 是照片上那隻銀色的嗎?

2 年前