微波爐三分鐘-馬克杯巧克力蛋糕

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又是快速方便,簡單但美味的微波爐食譜!只需總共五分鐘,便做到這個香濃巧克力蛋糕,蛋糕非常鬆軟,充滿巧克力香,超美味!絕對是下午茶點,宵夜的好選擇!用烤箱也可,必定要試喔!

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烹調時間5分鐘

食材

中筋麵粉 2大匙
2-3大匙
可可粉 1大匙
發粉(泡打粉) 1/2小匙
1個
植物油 1大匙
牛奶 2大匙
巧克力碎片 少許
  • 1先將麵粉,糖,可可粉及發粉在馬克杯內拌勻
  • 2加一個蛋,牛奶及植物油拌勻成巧克力漿,最後加入巧克力碎
  • 3放入微波爐,用最大火力加熱一分鐘,停一下,再加熱一分鐘,停一下,再加熱30秒。蛋糕中間會凝固,不會水水的,那便熟。如未熟,可再加熱30秒至一分鐘
  • 4讓蛋糕靜置一分鐘後才享用
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小撇步

因各微波爐火力不同,加熱的時間要小火觀察。我用的是900W,用了兩分鐘30秒完成

用烤箱也可,180度烤約15至20分鐘

2015/07/03 發表 3.9 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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中筋麵粉可以用低筋麵粉或是麵粉代替嗎

1 年前
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作者回應

可以的,但千萬不要用高筋麵粉

1 年前
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電鍋乾烘可以嗎?麵粉攪拌不會出筋變發糕嗎?

2 年前