香蕉可可馬克杯蛋糕
描述
這個蛋糕內完全零麩質，就好比你在北極圈看不到穿比基尼的人一樣，就是用不到有麩質的材料。這個蛋糕跟書中其他蛋糕相較起來，吃起來不會那麼像蛋糕，但我可以打包票，絕對同樣美味。
份量
2
人份
食材
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1 根
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1/4 杯
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1 顆
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2 湯匙
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3 湯匙
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1/4 杯
步驟
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拿一個大馬克杯，在裡頭用叉子把香蕉壓碎。
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加入堅果醬跟蛋，並且充分拌勻，再攪入砂糖跟可可粉，將麵糊打到呈現平滑狀態，加入你喜歡的材料並拌勻。
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將麵糊平均倒入2 個馬克杯內，分別微波1 分半到2 分半鐘，直到蛋糕發起變硬。
小撇步
可以這樣裝飾
發泡鮮奶油、花生醬鮮奶油、巧克力鮮奶油、巧克力甘納許、巧克力醬、焦糖堅果
