Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 山藥蒸肉丸子 描述 夏天熱烘烘,煮菜是一大酷刑,選擇綜合食材的蒸食,是免刑的好方法! 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/291824572 #家常食材 #豬肉 213 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬絞肉 300g 香菇 3朵 紅蘿蔔 1/5條 蔭瓜 50g 蒜 2瓣 山藥 300g 米酒 1匙 醬油 2匙 糖 1小匙 胡椒粉 少許 香油 少許 水 2匙 步驟 豬絞肉加少許水,攪拌至有黏性 香菇泡軟剁成細末,蔭瓜泡水去鹹味剁成細末, 紅蘿蔔剁成細末, 以上食材和蒜末拌勻 米酒、糖、胡椒粉、醬油、香油調味, 摔拍後揉成丸子 山藥切片鋪在周邊 丸子擺中間,蒸熟(約20分或電鍋外鍋1杯水) 擺上蔥絲 7,317 瀏覽 2015/06/22 發表