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Chuan-Nu Lien
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山藥蒸肉丸子

山藥蒸肉丸子

描述

夏天熱烘烘,煮菜是一大酷刑,選擇綜合食材的蒸食,是免刑的好方法!
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/291824572

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食材

步驟

  • 豬絞肉加少許水,攪拌至有黏性

  • 香菇泡軟剁成細末,蔭瓜泡水去鹹味剁成細末, 紅蘿蔔剁成細末, 以上食材和末拌勻

  • 米酒、糖、胡椒粉、醬油、香油調味, 摔拍後揉成丸子

  • 山藥切片鋪在周邊

        丸子擺中間,蒸熟(約20分或電鍋外鍋1杯水)

        擺上蔥絲

    山藥切片鋪在周邊 丸子擺中間,蒸熟(約20分或電鍋外鍋1杯水) 擺上

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