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蒸肉丸子

蒸肉丸子

描述

這是一道很下飯的菜.三不五十就會懷念的味道呢~
料理的時候整間廚房還會充滿蔥與肉的香味
*跟攤商買50元總共做6個.絞肉其實還有剩

294 說讚 3 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 除了肉外.配角就是蔥了

    除了肉外.配角就是

  • 將絞肉.蔥.醬油.鹽.混合拌勻再放入一些半湯匙的水避免肉太乾
像在揉麵團一樣.不斷重複一分鐘後.放入冰箱備用

    將絞肉..醬油.鹽.混合拌勻再放入一些半湯匙的水避免肉太乾 像在揉麵團一樣.不斷重複一分鐘後.放入冰箱備用

  • 1.拿出來後再搓柔幾次.就可塑成圓形放入盤中
2.拿到電鍋蒸的時候盤子裏面放約8分滿的水及半匙醬油
3.外鍋放一杯水跳起即可

    1.拿出來後再搓柔幾次.就可塑成圓形放入盤中 2.拿到電鍋蒸的時候盤子裏面放約8分滿的水及半匙醬油 3.外鍋放一杯水跳起即可

  • 趕快盛飯吧!湯汁拌飯也很讚的

    趕快盛飯吧!湯汁拌飯也很讚的

小撇步

*到市場跟豬肉攤老闆說要做肉丸子.老闆會問要絞細的還是粗的.看個人喜好但我喜歡細的
*也可以前一晚做好.隔天用
*醬油看你的鹹度斟酌.有些牌子比較但有些會比較鹹的

1.6 萬 瀏覽
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57魔法ling 61 食譜 271 粉絲

不外食的話*今天晚上吃什麼*幾乎變成了家常話語.... 其實做料理似乎不難只要一個步驟一個步驟來幾乎都會成功

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