生泡菜 배추겉절이
描述
只要十分鐘就能完成爽口的美味生泡菜。除了一般經過自然發酵的泡菜外，這一種現吃現做的生泡菜也很常出現在韓國的餐桌上。
新鮮現拌的生泡菜可以吃出大白菜的鮮甜，和剛醃製好的新鮮泡菜味道非常相似，沒有經過泡鹽水脫水的步驟，所以口感特別清脆，連非常害怕吃生菜的太太都很喜歡。
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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備料
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首先將大白菜洗乾淨瀝乾水份。
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從菜葉中間切成兩半， 再橫切成三等份。
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將所有的調味料拌成醃料。
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準備一個容量較大的盆子， 放入切好的白菜和醃料， 戴上手套後開始抓醃。
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慢慢的將醃料和白菜拌勻即可。
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燈燈！生泡菜完成。
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口感清脆又鮮甜。
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小撇步
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