百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
藍熏
139 食譜 216 粉絲

藍家小館-畑煮白菜

藍家小館-畑煮白菜

描述

利用菇類水份,降低食用油的量來降低熱量。
不喜歡白菜可以改成其他蔬菜或豆芽菜。

7 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味

步驟

  • 蒜頭切片
薑 切絲

    頭切片 切絲

  • 三種菇類 洗淨備用
不一定要我使用的三種
任何菇類都可以

    三種菇類 洗淨備用 不一定要我使用的三種 任何菇類都可以

  • 白菜就切成適合入口的大小即可

    白菜就切成適合入口的大小即可

  • 冷鍋下油、蒜頭跟薑絲,煸出香氣後,再將三種菇類加入鍋內

    冷鍋下油、頭跟絲,煸出香氣後,再將三種菇類加入鍋內

  • 將菇類翻炒出水後,倒入已調好的醬料,燜煮至滾,讓菇類充分吸收醬料。

    將菇類翻炒出水後,倒入已調好的醬料,燜煮至滾,讓菇類充分吸收醬料。

  • 最後加入白菜跟水,蓋鍋燜煮,我是燜10分鐘,可以依照自己喜歡的口感,喜歡口感脆一點的,就只要將白菜燜熟即可。

    最後加入白菜跟水,蓋鍋燜煮,我是燜10分鐘,可以依照自己喜歡的口感,喜歡口感脆一點的,就只要將白菜燜熟即可。

1,757 瀏覽
avatar
藍熏 139 食譜 216 粉絲

為了老公跟小孩到的健康的 老公喜歡健身 所以攝取蛋白質 需要多一點 幫小孩體重管理 所以 我很喜歡料理 因為減少外食 才能少鈉 少糖(醣) 不喜歡太複雜的食材 買到什麼菜 就煮什麼 最愛料理的食材 豆腐 菇類 小黃瓜 根莖類 蔬菜 喜歡簡單料理 不愛過度調味 只有自己煮 才能 在用油上 調味上 能夠自己控制 希望用最簡單的調味 提煉出食材的原味 才能吃出健康 簡單即是最好

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 番茄 花椰菜 菠菜 滷肉 香菇雞湯 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 鮭魚 糖葫蘆 櫛瓜 玉米濃湯 粽子 娃娃菜 涼拌小黃瓜 家常菜 四季豆 金針菇 番茄炒蛋 台式泡菜 酸辣湯 南瓜 蕃茄燉牛肉 白菜滷 排骨 炒麵 雞湯 糖醋排骨 馬鈴薯 茄子 蒸蛋 餅乾 竹筍 打拋豬 三杯雞 高麗菜飯 高麗菜 義大利麵 炒飯 麻婆豆腐 小黃瓜 湯麵 早餐 雞胸肉 雞肉 豆腐 地瓜 瓜仔肉