m66660000 584 食譜 908 粉絲 追蹤 親子丼 描述 親子丼是用雞肉與雞蛋一起料理而得名,雞肉可用雞里肌肉或雞胸肉,都不錯吃。煮好後淋在白飯上即是丼飯。 #家常食材 #雞肉 #根莖類 #洋蔥 #家常菜 #米食 #蓋飯 244 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 雞里肌肉 四條 蔥段 一些 洋蔥 1/2顆 雞蛋 一顆 汁料 醬油 四大匙 酒 四大匙 味霖 四大匙 糖 一大匙 水 十大匙 醃料 醬油 兩大匙 酒 一大匙 太白粉 一小匙 步驟 {材料準備} 雞里肌肉洗淨切丁,先用 醃料 醃半小時。洋蔥洗淨切絲,蔥切段。雞蛋打成蛋液。 汁料 先調好。 熱鍋,直接將雞肉、洋蔥、蔥段與 汁料 一同放進鍋內拌勻,中大火煮開, 待雞肉變色後,再將蛋液淋入鍋內調勻即可。 小撇步 肉先醃過較入味。 1.1 萬 瀏覽 2015/06/16 發表