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親子丼

親子丼

描述

親子丼是用雞肉與雞蛋一起料理而得名,雞肉可用雞里肌肉或雞胸肉,都不錯吃。煮好後淋在白飯上即是丼飯。

244 說讚 1 一起做

份量

3 人份

食材

汁料
醃料

步驟

  • {材料準備} 雞里肌肉洗淨切丁,先用 醃料 醃半小時。洋蔥洗淨切絲,切段。雞蛋打成蛋液。 汁料 先調好。

  • 熱鍋,直接將雞肉、洋蔥段與 汁料 一同放進鍋內拌勻,中大火煮開, 待雞肉變色後,再將蛋液淋入鍋內調勻即可。

小撇步

肉先醃過較入味。

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