全部分類 家常食材 雞肉 (4,732) 親子丼 分享傳送傳送列印 m66660000 471 食譜 331 粉絲 追蹤 243 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 親子丼是用雞肉與雞蛋一起料理而得名，雞肉可用雞里肌肉或雞胸肉，都不錯吃。煮好後淋在白飯上即是丼飯。 份量 3 人份 食材 雞里肌肉 四條 蔥段 一些 洋蔥 1/2顆 雞蛋 一顆 汁料 醬油 四大匙 酒 四大匙 味霖 四大匙 糖 一大匙 水 十大匙 醃料 醬油 兩大匙 酒 一大匙 太白粉 一小匙 1 {材料準備} 雞里肌肉洗淨切丁，先用 醃料 醃半小時。洋蔥洗淨切絲，蔥切段。雞蛋打成蛋液。 汁料 先調好。 2 熱鍋，直接將雞肉、洋蔥、蔥段與 汁料 一同放進鍋內拌勻，中大火煮開， 待雞肉變色後，再將蛋液淋入鍋內調勻即可。 小撇步 肉先醃過較入味。 2015/06/16 發表 1.0 萬 瀏覽
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