夏日低卡~蒟蒻涼麵
最近台灣整個像火爐一樣
熱到人快暈倒
胃口也差了
夏天是女生又愛又怕的季節
可以穿著涼快的比其尼
自在的跟美人魚一樣悠遊水中
不過
胖胖女就煩惱了
熱辣的陽光下
衣服布料根本遮不住該死的脂肪
低卡低熱量的餐點
快快上桌來
**蒟蒻凍粉的水份要看自己的廠牌來決定
每一家吃水量都不相同
基本上[愛買]喜歡煮軟一點才像麵條
水份就會增加喔
**懶的自己做醬汁,可以買市售的つゆ來用
食材
蒟蒻凍粉
100g
水
1200g
#沾麵汁#昆布
1片
#沾麵汁#柴魚
20g
#沾麵汁#水
200g
#沾麵汁#醬油
3大匙
#沾麵汁#味霖
2大匙
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1 昆布洗淨剪成流蘇狀,用冷水煮滾10分鐘, 撈起昆布 -
2 灑上柴魚片,熄火蓋上鍋蓋, 10秒後將湯汁瀝出~成了日式高湯. 加上醬油與味霖煮滾放涼就成了沾麵醬汁.
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3 鍋中放蒟蒻凍粉
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4 加上水調勻
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5 煮滾倒入盒中 放涼進冰箱冷藏
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6 取出切片再切成麵條狀
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7 擺盤加點自己喜歡的配料 [愛買]今天簡單的用芥末 灑上少許蔥花與海苔絲
![擺盤加點自己喜歡的配料
[愛買]今天簡單的用芥末
灑上少許蔥花與海苔絲](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/518377/large_cbe40653c7b5df1e.jpg)
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