照燒黃芥末蘆筍豬肉捲

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夏天的蘆筍好吃又便宜,除了川燙沾美乃滋外,其實蘆筍和豬肉是非常搭的兩種食材喔!照燒醬和黃芥末醬讓一整道菜變得非常的下飯,又清爽.也是很棒的下酒菜,大家一起來試試看吧!

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

蘆筍 約20根
豬肉片 10片
醬油 1大匙
1小匙
1大匙
1大匙
黃芥末醬 少許
  • 1 先把蘆筍川燙後冷卻切小段
  • 2 把約五小根的蘆筍用豬肉片捲起來
  • 3 如圖,捲到最後可以塗上些許麵粉
  • 4 放入平底鍋煎
  • 5 煎到兩面呈金黃色
  • 6 放入醬油 水 酒 糖煮開後,煮到豬肉捲表面上醬色
  • 7 最後在豬肉捲上放上黃芥末醬即可
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小撇步

捲豬肉的時候用少許麵粉當黏著劑比較不會鬆開喔!
黃芥末醬全聯等等的超市都有賣

有些生活小技巧分享等等的,我會寫在這兒,歡迎大家到我的小窩逛逛喔~
https://www.facebook.com/kaznozokazuki?ref=hl

2015/06/15 發表 1.2 萬 瀏覽

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