塔香海鮮墨魚麵
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六月中旬的太陽好大，
熱風呼呼的吹來，
大人、小孩的胃口都不好，
突然想吃可口的海鮮墨魚麵，
早上就到市場選購海鮮，
準備回家煮個豐富的義式墨魚麵，
輕爽料多味美，
果然很受大家好評。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
調味
鹽巴
1小匙
米酒
1大匙
水
2大匙
橄欖油
2大匙
配料
九層塔
1把
蒜頭
6瓣
辣椒
1根
食材
鮮蝦
4隻
蛤蜊
10顆
蟹肉棒
5根
鴻喜菇
一小把
玉米筍
2根
秋葵
2根
墨魚麵
2人份
小卷
半隻
-
1備料 -
2蝦去身上的殼、秋葵+玉米筍切斜片，小巻切片備用
-
3煮一鍋滾水放入一小匙鹽，再放入墨魚麵煮約 7-8分
-
4放橄欖油小火先炒香蒜片，再放入蝦、小巻、鴻喜菇
-
5放入蛤蜊；秋葵+玉米筍斜片燙一下一起放鍋裡
-
6再放入煮好的墨魚麵，加入水、跟米酒拌炒，收汁後再放入九層塔拌炒一下
-
7大功告成，義式塔香海鮮墨魚麵完成囉!!
