塔香海鮮墨魚麵

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六月中旬的太陽好大,
熱風呼呼的吹來,
大人、小孩的胃口都不好,
突然想吃可口的海鮮墨魚麵,
早上就到市場選購海鮮,
準備回家煮個豐富的義式墨魚麵,
輕爽料多味美,
果然很受大家好評。

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

調味
鹽巴 1小匙
米酒 1大匙
2大匙
橄欖油 2大匙
配料
九層塔 1把
蒜頭 6瓣
辣椒 1根
食材
鮮蝦 4隻
蛤蜊 10顆
蟹肉棒 5根
鴻喜菇 一小把
玉米筍 2根
秋葵 2根
墨魚麵 2人份
小卷 半隻
  • 1 備料
  • 2 蝦去身上的殼、秋葵+玉米筍切斜片,小巻切片備用
  • 3 煮一鍋滾水放入一小匙鹽,再放入墨魚麵煮約 7-8分
  • 4 放橄欖油小火先炒香蒜片,再放入蝦、小巻、鴻喜菇
  • 5 放入蛤蜊;秋葵+玉米筍斜片燙一下一起放鍋裡
  • 6 再放入煮好的墨魚麵,加入水、跟米酒拌炒,收汁後再放入九層塔拌炒一下
  • 7 大功告成,義式塔香海鮮墨魚麵完成囉!!
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2015/06/14 發表 1,761 瀏覽

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