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廖尹嬋
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塔香海鮮墨魚麵

塔香海鮮墨魚麵

描述

六月中旬的太陽好大,
熱風呼呼的吹來,
大人、小孩的胃口都不好,
突然想吃可口的海鮮墨魚麵,
早上就到市場選購海鮮,
準備回家煮個豐富的義式墨魚麵,
輕爽料多味美,
果然很受大家好評。

76 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味
配料
食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 蝦去身上的殼、秋葵+玉米筍切斜片,小巻切片備用

    蝦去身上的殼、秋葵+玉米筍切斜片,小巻切片備用

  • 煮一鍋滾水放入一小匙鹽,再放入墨魚麵煮約 7-8分

    煮一鍋滾水放入一小匙鹽,再放入墨魚麵煮約 7-8分

  • 放橄欖油小火先炒香蒜片,再放入蝦、小巻、鴻喜菇

    橄欖油小火先炒香片,再放入蝦、小巻、鴻喜菇

  • 放入蛤蜊;秋葵+玉米筍斜片燙一下一起放鍋裡

    放入蛤蜊;秋葵+玉米筍斜片燙一下一起放鍋裡

  • 再放入煮好的墨魚麵,加入水、跟米酒拌炒,收汁後再放入九層塔拌炒一下

    再放入煮好的墨魚麵,加入水、跟米酒拌炒,收汁後再放入九層塔拌炒一下

  • 大功告成,義式塔香海鮮墨魚麵完成囉!!

    大功告成,義式塔香海鮮墨魚麵完成囉!!

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