塔香海鮮墨魚麵 廖尹嬋 272 食譜 1,824 粉絲 追蹤 76 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 六月中旬的太陽好大, 熱風呼呼的吹來, 大人、小孩的胃口都不好, 突然想吃可口的海鮮墨魚麵, 早上就到市場選購海鮮, 準備回家煮個豐富的義式墨魚麵, 輕爽料多味美, 果然很受大家好評。 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 調味 鹽巴 1小匙 米酒 1大匙 水 2大匙 橄欖油 2大匙 配料 九層塔 1把 蒜頭 6瓣 辣椒 1根 食材 鮮蝦 4隻 蛤蜊 10顆 蟹肉棒 5根 鴻喜菇 一小把 玉米筍 2根 秋葵 2根 墨魚麵 2人份 小卷 半隻 步驟 備料 蝦去身上的殼、秋葵+玉米筍切斜片,小巻切片備用 煮一鍋滾水放入一小匙鹽,再放入墨魚麵煮約 7-8分 放橄欖油小火先炒香蒜片,再放入蝦、小巻、鴻喜菇 放入蛤蜊;秋葵+玉米筍斜片燙一下一起放鍋裡 再放入煮好的墨魚麵,加入水、跟米酒拌炒,收汁後再放入九層塔拌炒一下 大功告成,義式塔香海鮮墨魚麵完成囉!! 3,045 瀏覽 2015/06/14 發表