薑蒜辣炒銀魚 最近炎熱的天氣,可以來杯啤酒,搭配這道簡單又便宜的下酒小菜,肯定過癮!

薑蒜辣炒銀魚


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最近炎熱的天氣,可以來杯啤酒,搭配這道簡單又便宜的下酒小菜,肯定過癮!

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
約半斤
10薄片
5顆
1支
2支
調味料
2湯匙
  • 1
    備料:蔥,薑,蒜,辣椒,均切末
  • 2
    銀魚,用清水沖洗乾淨
  • 3
    依序將薑,算,辣椒下鍋爆香
  • 4
    銀魚下鍋半炒至略焦香,下調味料,下蔥末,炒勻即可起鍋
  • 5
小撇步

1.辣椒量及甜度可自行斟著,因銀魚偏鹹,糖多一些可中和其鹹度
2.加入花生拌炒亦有絕佳口味
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2015/06/13 發表 2,726 瀏覽
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