百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
微風島嶼的餐桌
112 食譜 620 粉絲

鮭魚豆腐起司丸

鮭魚豆腐起司丸

描述

蒸鮭魚豆腐是常見的家常菜,今天把他們混合在一起,中間再包上起司,不喜歡吃魚的小孩看了也很喜歡哦!
歡迎加入【微風島嶼的餐桌】的粉絲頁
https://www.facebook.com/breezeisland

392 說讚 1 一起做

份量

4 人份

食材

步驟

  • 鮭魚兩面撒點鹽,放進小烤箱烤熟,約10~15分鐘。

    鮭魚兩面撒點鹽,放進小烤箱烤熟,約10~15分鐘。

  • 把盒裝板豆腐先蓋個盤子,上面用重物壓一下,使豆腐出水。我是用杯子裝水壓在上面。

    把盒裝板豆腐先蓋個盤子,上面用重物壓一下,使豆腐出水。我是用杯子裝水壓在上面。

  • 把烤好的鮭魚用手弄碎,並去除魚刺。再把弄碎的豆腐一起混合(豆腐約用半盒就可以),加點胡椒粉,一大匙的麵粉,半顆蛋,混合均勻。

    把烤好的鮭魚用手弄碎,並去除魚刺。再把弄碎的豆腐一起混合(豆腐約用半盒就可以),加點胡椒粉,一大匙的麵粉,半顆蛋,混合均勻。

  • 把鮭魚豆腐捏成球狀,中間包一塊起司塊。再沾麵包粉,下油鍋煎炸至金黃色即可。

    把鮭魚豆腐捏成球狀,中間包一塊起司塊。再沾麵包粉,下油鍋煎炸至金黃色即可。

小撇步

*起司片把他們疊在一起,再切成塊狀即可。
*鮭魚和豆腐泥如果太水,就多加點麵粉。
*食材都是熟的,所以只要煎炸至金黃色即可起鍋。
*這樣的食材份量,約可做8~9顆。
*捏好的丸子因為已經很溼潤,所以不用像炸豬排一樣先沾蛋、麵粉,直接沾麵包粉即可。
歡迎加入【微風島嶼的餐桌】的粉絲頁
https://www.facebook.com/breezeisland

7,227 瀏覽
avatar
微風島嶼的餐桌 112 食譜 620 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 糖葫蘆 香菇雞湯 雞蛋豆腐 小黃瓜 湯麵 台式泡菜 娃娃菜 鮭魚 涼拌小黃瓜 番茄 雞湯 杏鮑菇 番茄炒蛋 玉米濃湯 三杯雞 麻婆豆腐 餅乾 白菜滷 炒飯 四季豆 高麗菜飯 炒麵 花椰菜 馬鈴薯 排骨 高麗菜 菠菜 瓜仔肉 竹筍 糖醋排骨 早餐 豆腐 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 櫛瓜 蒸蛋 粽子 茄子 家常菜 滷肉 金針菇 地瓜 低脂高蛋白 雞肉 打拋豬 酸辣湯 義大利麵