鮭魚豆腐玉子炊


 C’s Kitchen
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限12字

下飯的好味道❤️

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
半盒
一碗
要加鹽巴的
半條
兩顆
少許
  • 備菜
① 鮭魚先切塊並灑入些微鹽巴
.大小依照個人口感去切取
② 雞蛋打入碗中、加入一咪咪鹽巴做攪拌
③豆腐從底部對半切一半並切塊成正方形▫️
.另一半冰回冰箱保存

    備菜 ① 鮭魚先切塊並灑入些微鹽巴 .大小依照個人口感去切取 ② 雞蛋打入碗中、加入一咪咪鹽巴做攪拌 ③豆腐從底部對半切一半並切塊成正方形▫️ .另一半冰回冰箱保存

  • 【 料理 】
① 熱鍋冷油轉中火下鮭魚
.新手or怕濺油建議小火下鮭魚再調成中火
.雙面煎完成
② 放入一小碗的水、煮至滾
③ 切好的豆腐放入、一起煮
.可放入半湯匙醬油提味
④ 慢慢放入已打好的蛋液
.繞圓形均勻加入食物中
⑤ 可用筷子稍微翻動讓蛋液變熟
.適當的時候可以拿起鍋子繞圓讓食物均勻受熱

    【 料理 】 ① 熱鍋冷油轉中火下鮭魚 .新手or怕濺油建議小火下鮭魚再調成中火 .雙面煎完成 ② 放入一小碗的水、煮至滾 ③ 切好的豆腐放入、一起煮 .可放入半湯匙醬油提味 ④ 慢慢放入已打好的蛋液 .繞圓形均勻加入食物中 ⑤ 可用筷子稍微翻動讓蛋液變熟 .適當的時候可以拿起鍋子繞圓讓食物均勻受熱

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