涼拌辣豆芽菜매운콩나물무침


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豆芽菜是韓國常見的小菜之一,
最常見的是涼拌豆芽菜跟涼拌辣豆芽菜這兩種小菜。
除了可以做涼拌、跟其他食材一起拌炒或是做湯等等。
涼拌辣豆芽菜매운콩나물무침的作法,
只比涼拌豆芽菜多加辣椒粉而已喔^^
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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
豆芽菜
一小把
蒜頭
一瓣
少許
紅辣椒
少許
辣椒粉
一匙
鹽巴
少許
芝麻油
少許
白芝麻
少許
  • 1
    豆芽菜洗淨,蔥、蒜頭切末,紅辣椒切片備用。
  • 2
    將豆芽菜放入加有鹽巴的滾水中川燙。
  • 3
    川燙好後用冷水沖過,再將水份瀝掉。
  • 4
    再加入蒜末、蔥末、白芝麻、芝麻油、鹽巴跟辣椒粉還有紅辣椒拌勻。
  • 5
    涼拌辣豆芽菜매운콩나물무침就完成了^^
  • 6
    有點辣又清爽的涼拌辣豆芽菜매운콩나물무침, 也適合跟烤肉一起享用喔^^
2015/06/07 發表 4.9 萬 瀏覽
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請問芝麻油是麻油還是香油?謝謝

2 years ago