涼拌辣豆芽菜매운콩나물무침

韓台夫婦한대부부
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描述

豆芽菜是韓國常見的小菜之一,
最常見的是涼拌豆芽菜跟涼拌辣豆芽菜這兩種小菜。
除了可以做涼拌、跟其他食材一起拌炒或是做湯等等。
涼拌辣豆芽菜매운콩나물무침的作法,
只比涼拌豆芽菜多加辣椒粉而已喔^^
更多美味食譜
http://ruru0911.blogspot.kr/

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

一小把
一瓣
少許
少許
一匙
少許
少許
少許

步驟

  • 豆芽菜洗淨,蔥、蒜頭切末,紅辣椒切片備用。

    豆芽菜洗淨,蔥、蒜頭切末,紅辣椒切片備用。

  • 將豆芽菜放入加有鹽巴的滾水中川燙。

    將豆芽菜放入加有鹽巴的滾水中川燙。

  • 川燙好後用冷水沖過,再將水份瀝掉。

    川燙好後用冷水沖過,再將水份瀝掉。

  • 再加入蒜末、蔥末、白芝麻、芝麻油、鹽巴跟辣椒粉還有紅辣椒拌勻。

    再加入蒜末、蔥末、白芝麻、芝麻油、鹽巴跟辣椒粉還有紅辣椒拌勻。

  • 涼拌辣豆芽菜매운콩나물무침就完成了^^

    涼拌辣豆芽菜매운콩나물무침就完成了^^

  • 有點辣又清爽的涼拌辣豆芽菜매운콩나물무침,
也適合跟烤肉一起享用喔^^

    有點辣又清爽的涼拌辣豆芽菜매운콩나물무침, 也適合跟烤肉一起享用喔^^

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留言

共 1 則
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  • 施品汝
    施品汝

    請問芝麻油是麻油還是香油?謝謝

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