金沙蒜香南瓜

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軟嫩的南瓜裹上香噴噴金沙,鹹鹹甜甜帶點蒜香,絕妙好滋味!簡單又易上手唷~

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

南瓜 半顆
鹹蛋 1顆
配料
蒜末 數瓣
蔥末 3根
  • 1南瓜去皮切小塊狀、蔥蒜切末、鹹蛋壓碎,備用
  • 2起鍋下約2米杯的水量加上一小匙鹽,放入南瓜,蓋上鍋蓋煮至熟
  • 3接著起鍋備用,
  • 4下少許的油,蛋黃入鍋中炒至起泡,接著下南瓜與蛋白,中火快速炒
  • 5等均勻裹上蛋黃後,下蔥末與蒜末與少許的香油就可起鍋~開動!!
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2015/06/06 發表 2.4 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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也可以先用電鍋蒸過再煮

3 年前
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生的鹹鴨蛋嗎?

3 年前
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3 年前