金沙蒜香南瓜

金沙蒜香南瓜

莞荽的娘

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軟嫩的南瓜裹上香噴噴金沙，鹹鹹甜甜帶點蒜香，絕妙好滋味!簡單又易上手唷~

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

半顆

1顆

配料

數瓣

3根

1
南瓜去皮切小塊狀、蔥蒜切末、鹹蛋壓碎，備用
2
起鍋下約2米杯的水量加上一小匙鹽，放入南瓜，蓋上鍋蓋煮至熟
3
接著起鍋備用，
4
下少許的油，蛋黃入鍋中炒至起泡，接著下南瓜與蛋白，中火快速炒
5
等均勻裹上蛋黃後，下蔥末與蒜末與少許的香油就可起鍋~開動!!

小撇步

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2015/06/06 發表 2.5 萬瀏覽

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也可以先用電鍋蒸過再煮

5 years ago

生的鹹鴨蛋嗎？

5 years ago

讚

5 years ago

金沙蒜香南瓜軟嫩的南瓜裹上香噴噴金沙，鹹鹹甜甜帶點蒜香，絕妙好滋味!簡單又易上手唷~