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軟嫩的南瓜裹上香噴噴金沙,鹹鹹甜甜帶點蒜香,絕妙好滋味!簡單又易上手唷~

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
南瓜
半顆
鹹蛋
1顆
配料
蒜末
數瓣
蔥末
3根
  • 1
    南瓜去皮切小塊狀、蔥蒜切末、鹹蛋壓碎,備用
  • 2
    起鍋下約2米杯的水量加上一小匙鹽,放入南瓜,蓋上鍋蓋煮至熟
  • 3
    接著起鍋備用,
  • 4
    下少許的油,蛋黃入鍋中炒至起泡,接著下南瓜與蛋白,中火快速炒
  • 5
    等均勻裹上蛋黃後,下蔥末與蒜末與少許的香油就可起鍋~開動!!
小撇步

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2015/06/06 發表 2.4 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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也可以先用電鍋蒸過再煮

3 years ago
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生的鹹鴨蛋嗎?

3 years ago
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3 years ago