金沙蒜香南瓜

莞荽的娘
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軟嫩的南瓜裹上香噴噴金沙,鹹鹹甜甜帶點蒜香,絕妙好滋味!簡單又易上手唷~

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

半顆
1顆
配料
數瓣
3根
  • 南瓜去皮切小塊狀、蔥蒜切末、鹹蛋壓碎,備用

    南瓜去皮切小塊狀、蔥蒜切末、鹹蛋壓碎,備用

  • 起鍋下約2米杯的水量加上一小匙鹽,放入南瓜,蓋上鍋蓋煮至熟

    起鍋下約2米杯的水量加上一小匙鹽,放入南瓜,蓋上鍋蓋煮至熟

  • 接著起鍋備用,

    接著起鍋備用,

  • 下少許的油,蛋黃入鍋中炒至起泡,接著下南瓜與蛋白,中火快速炒

    下少許的油,蛋黃入鍋中炒至起泡,接著下南瓜與蛋白,中火快速炒

  • 等均勻裹上蛋黃後,下蔥末與蒜末與少許的香油就可起鍋~開動!!

    等均勻裹上蛋黃後,下蔥末與蒜末與少許的香油就可起鍋~開動!!

小撇步

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留言

共 3 則
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  • 陳詠婕

    陳詠婕

    也可以先用電鍋蒸過再煮

  • 羅秀琴

    羅秀琴

    生的鹹鴨蛋嗎?

  • 楊重家

    楊重家

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