豬五花丼飯

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簡單做丼飯,快速美味又方便,重點是飽足了全家的胃。

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份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

豬五花肉片 1盒
洋蔥 1顆
青蔥 2-3根
熱白飯 適量
蛋黃 4個
熟白芝麻 少許
調味料 如下
醬油膏 2大匙
醬油 2茶匙
米酒 2大匙
3-4大匙
胡椒粉或黑胡椒 少許
  • 1 準備食材,清理與清洗。
  • 2 洋蔥切絲,青蔥切段。
  • 3 起鍋,放入少許油,先下洋蔥炒香。
  • 4 將洋蔥先推到一邊,再放入五花肉片,翻炒乾煎,至肉轉為白色。
  • 5 加入調味料,翻炒後稍燜ㄧ下使其上醬色,待肉與洋蔥熟後,再放入蔥段,轉綠即可。
  • 6 起鍋,將其盛入熱白飯上,加上蛋黃,撒上白芝麻即完成。
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2015/06/06 發表 4.8 萬 瀏覽

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陳俐均明晚我來煮這個當晚餐好了!

2 年前