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利用大量味噌來調味，搭配上生菜與白飯來中和味噌的鹹味，讓你能夠好好品嘗味噌的味道，還能一口接一口，保證一吃就愛上，停不下來。
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小撇步
1. 因為後續還有煨煮的動作，所以步驟1的洋蔥只需要炒出香味即可。
2. 每個品牌的味噌鹹度都有些不同，因此請依照實際情況增減調味料的使用。
3. 高麗菜絲作法：
https://icook.tw/recipes/107764
經歷： 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外，更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好： 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練，在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的，所以如果我可以，相信妳一定也能做的到。
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