窮學生下飯好夥伴：味噌豬肉排
想吃肉排卻擔心外面肉排成分不明時就買盒絞肉回來自己做吧！！
覺得一人吃整塊肉排太膩的話也可以分一半給朋友。簡單容易上手！收服朋友從請他吃肉排開始！
食材
豬絞肉(粗)
1/3盒
杏鮑菇
1/3根
味噌
適量
味醂
一匙
辣椒粉
少許
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1 杏鮑菇洗淨切丁
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2 將杏鮑菇、味噌、一匙味醂與辣椒粉加入絞肉內攪拌，攪拌至稍微有黏性後開始摔、一直摔、繼續摔...摔到絞肉變成一團
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3 摔好的絞肉捏成圓形或圓餅...好保存的方式放入冰箱內。隔天取出來以小火煎至兩表面焦黃就可以吃了！
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