紅燒番茄牛腩


伊萊克斯
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平價食材升級極致美味
長時間文火慢燉,釋放食材純粹美味,將所有食材風味完全揉合濃縮,熬煮一鍋完美菜餚。
食材藉著長時間燉煮,讓食物充分釋放並揉合成豐富的美味佳餚,僅使用平價食材、不需任何烹飪技巧,也可做出媲美專業級的餐廳等級料理。

份量
4 人份
時間
180 分鐘
食材
1斤
3顆
2根
1根
1顆
50公克
100毫升
100毫升
100毫升
10毫升
1根
1公升
5顆
  • 1
    牛腩洗淨切約3公分大小,蕃茄、紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥滾刀切塊、蔥切段,依序將以上所有食材放入燉鍋中。
  • 2
    將豆瓣醬、醬油、米酒、麻油、蕃茄湯及水攪和均勻倒入燉鍋中,最後加入八角並蓋上鍋蓋。
  • 3
    設定「高溫」模式4小時或「低溫」模式燉煮8小時即可食用。
小撇步

七公升微電腦陶瓷慢燉鍋
夢幻懶人慢燉鍋 平價食材升級極致美味
輕鬆插電,即開啟燉煮過程。
保留營養、鎖住美味不流失,健康減油零油煙,節省預算、時間,陶瓷內鍋有效保存能量,多樣化菜餚烹調,安全方便好清潔。

2015/06/03 發表 9,264 瀏覽
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