紅燒番茄牛腩
平價食材升級極致美味
長時間文火慢燉，釋放食材純粹美味，將所有食材風味完全揉合濃縮，熬煮一鍋完美菜餚。
食材藉著長時間燉煮，讓食物充分釋放並揉合成豐富的美味佳餚，僅使用平價食材、不需任何烹飪技巧，也可做出媲美專業級的餐廳等級料理。
食材
牛腩
1斤
番茄
3顆
紅蘿蔔
2根
白蘿蔔
1根
洋蔥
1顆
豆瓣醬
50公克
醬油
100毫升
金寶番茄湯
100毫升
米酒
100毫升
麻油
10毫升
蔥
1根
水
1公升
八角
5顆
-
1 牛腩洗淨切約3公分大小，蕃茄、紅蘿蔔、白蘿蔔及洋蔥滾刀切塊、蔥切段，依序將以上所有食材放入燉鍋中。
-
2 將豆瓣醬、醬油、米酒、麻油、蕃茄湯及水攪和均勻倒入燉鍋中，最後加入八角並蓋上鍋蓋。
-
3 設定「高溫」模式4小時或「低溫」模式燉煮8小時即可食用。
小撇步
七公升微電腦陶瓷慢燉鍋
夢幻懶人慢燉鍋 平價食材升級極致美味
輕鬆插電，即開啟燉煮過程。
保留營養、鎖住美味不流失，健康減油零油煙，節省預算、時間，陶瓷內鍋有效保存能量，多樣化菜餚烹調，安全方便好清潔。
討論共 0 則