泰式船家米粉湯

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坐在昭披耶河的船上,來一碗泰式船家米粉湯,真是好吃,顧不得炎熱的天氣,一口氣呼魯呼魯的喝完熱米粉湯。
自己也可以在家做簡易的泰式米粉湯哦,快速又簡單,用容易取得的食材,也可以很有泰國味哦~

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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
米粉
2份
絞肉
50公克
紅蔥頭
5顆
蒜頭
3顆
一小塊
甜不辣
1片
魚丸
4顆
高湯(或水)
4大碗
熟花生
一大匙
檸檬
半顆
辣椒粉
適量
白蘿蔔
半顆
調味料
胡椒粉
適量
魚露
4大匙
適量
1小匙
  • 1
    將紅蔥頭、蒜頭、薑切未。接著熱鍋,把絞肉下鍋炒香,下蔥頭、蒜頭、薑,炒香。
  • 2
    把白蘿蔔加到高湯(水)裡,並把剛炒香的絞肉料放到高湯裡。煮10分鐘。並加魚露、鹽、白胡椒調味。
  • 3
    最後把米粉放到湯裡煮,並加入魚丸、甜不辣等配料,煮熟即可。
  • 4
    吃時,可擠些檸檬汁或加些花生碎,要吃辣則加些辣椒粉。好吃~
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2015/06/02 發表 8,064 瀏覽
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