泰式船家米粉湯

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描述

坐在昭披耶河的船上,來一碗泰式船家米粉湯,真是好吃,顧不得炎熱的天氣,一口氣呼魯呼魯的喝完熱米粉湯。
自己也可以在家做簡易的泰式米粉湯哦,快速又簡單,用容易取得的食材,也可以很有泰國味哦~

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將紅蔥頭、蒜頭、薑切未。接著熱鍋,把絞肉下鍋炒香,下蔥頭、蒜頭、薑,炒香。

    將紅蔥頭、蒜頭、薑切未。接著熱鍋,把絞肉下鍋炒香,下蔥頭、蒜頭、薑,炒香。

  • 把白蘿蔔加到高湯(水)裡,並把剛炒香的絞肉料放到高湯裡。煮10分鐘。並加魚露、鹽、白胡椒調味。

    把白蘿蔔加到高湯(水)裡,並把剛炒香的絞肉料放到高湯裡。煮10分鐘。並加魚露、鹽、白胡椒調味。

  • 最後把米粉放到湯裡煮,並加入魚丸、甜不辣等配料,煮熟即可。

  • 吃時,可擠些檸檬汁或加些花生碎,要吃辣則加些辣椒粉。好吃~

    吃時,可擠些檸檬汁或加些花生碎,要吃辣則加些辣椒粉。好吃~

小撇步

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