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微風島嶼的餐桌

112 食譜 621 粉絲

泰式船家米粉湯

泰式船家米粉湯

描述

坐在昭披耶河的船上，來一碗泰式船家米粉湯，真是好吃，顧不得炎熱的天氣，一口氣呼魯呼魯的喝完熱米粉湯。
自己也可以在家做簡易的泰式米粉湯哦，快速又簡單，用容易取得的食材，也可以很有泰國味哦~

歡迎加入【微風島嶼的餐桌】的粉絲頁
https://www.facebook.com/breezeisland

240 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

米粉

2份
絞肉

50公克
紅蔥頭

5顆
蒜頭

3顆
薑

一小塊
甜不辣

1片
魚丸

4顆
高湯(或水)

4大碗
熟花生

一大匙
檸檬

半顆
辣椒粉

適量
白蘿蔔

半顆

調味料

胡椒粉

適量
魚露

4大匙
鹽

適量
糖

1小匙

步驟

將紅蔥頭、蒜頭、薑切未。接著熱鍋，把絞肉下鍋炒香，下蔥頭、蒜頭、薑，炒香。
把白蘿蔔加到高湯(水)裡，並把剛炒香的絞肉料放到高湯裡。煮10分鐘。並加魚露、鹽、白胡椒調味。
最後把米粉放到湯裡煮，並加入魚丸、甜不辣等配料，煮熟即可。
吃時，可擠些檸檬汁或加些花生碎，要吃辣則加些辣椒粉。好吃~

小撇步

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2.1 萬瀏覽

2015/06/02 發表

微風島嶼的餐桌 112 食譜 621 粉絲

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有 2 個一起做

鄭雅云
加了九層塔，味道更香，跟火鍋料很搭配

泰式船家米粉湯：Helen 一起做

Helen
酸酸的調味很好吃喔

留言

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