泰式船家米粉湯
泰式船家米粉湯
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坐在昭披耶河的船上，來一碗泰式船家米粉湯，真是好吃，顧不得炎熱的天氣，一口氣呼魯呼魯的喝完熱米粉湯。
自己也可以在家做簡易的泰式米粉湯哦，快速又簡單，用容易取得的食材，也可以很有泰國味哦~
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
米粉
2份
絞肉
50公克
紅蔥頭
5顆
蒜頭
3顆
薑
一小塊
甜不辣
1片
魚丸
4顆
高湯(或水)
4大碗
熟花生
一大匙
檸檬
半顆
辣椒粉
適量
白蘿蔔
半顆
調味料
胡椒粉
適量
魚露
4大匙
鹽
適量
糖
1小匙
-
1將紅蔥頭、蒜頭、薑切未。接著熱鍋，把絞肉下鍋炒香，下蔥頭、蒜頭、薑，炒香。 -
2把白蘿蔔加到高湯(水)裡，並把剛炒香的絞肉料放到高湯裡。煮10分鐘。並加魚露、鹽、白胡椒調味。
-
3最後把米粉放到湯裡煮，並加入魚丸、甜不辣等配料，煮熟即可。
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4吃時，可擠些檸檬汁或加些花生碎，要吃辣則加些辣椒粉。好吃~
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