肝連米粉湯

122 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

煮肝連的同時,也順帶熬好一鍋鮮甜的高湯,利用這高湯來煮鍋熱呼呼的米粉,下些喜歡的青菜,切了帶Q勁的肝連,稀哩呼嚕的最適合這帶有寒意的夜晚了~

歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味
www.facebook.com/sweetbettykitchen

食材

肝連 一副
米粉 適量
高麗菜 適量
香菇 適量
油蔥酥 適量
鹽、胡椒粉 適量
  • 1 先來煮肝連:起鍋水煮至沸騰後,加入肝連轉小火煮30~40min至喜愛的軟度。取出放涼再切片。
  • 2 米粉洗淨先泡水一會讓其軟化。香菇泡水軟化後切片。高麗菜洗淨切片。
  • 3 步驟1的高湯續煮沸後,加入米粉煮至喜愛的Q度,再下高麗菜、香菇待沸騰後加適量的鹽、胡椒粉調味,撒些油蔥酥即可。
贊助

小撇步

歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味
www.facebook.com/sweetbettykitchen

2014/11/19 發表 5,093 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣