讓人失心瘋的下午茶新寵---烤玫瑰蘋果卷

收藏 1,679 留言 2
7 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

簡單美味而且不易發胖的甜品往哪裏找!快準備好材料烤一盤和好閨蜜分享吧~把這些蘋果玫瑰卷放在烤好的蛋糕或派時也是不錯的選擇噢!!!

時間
90 分鐘
食材
無鹽奶油
200g
3/4小匙
冰水
120g
蘋果
5顆
檸檬
1顆
冷開水
適量
白砂糖
150g
蜂蜜
50g
150g
防潮糖粉
適量
  • 1
    把蘋果切成薄片(約0.3cm)泡於檸檬汁(檸檬擠汁與冷開水混合)
  • 2
    把糖漿煮開(蜂蜜,白糖及水),加入蘋果拌勻
  • 3
    麵粉、奶油和鹽及水搓成粉團,再切成薄薄的餅皮 (麵糰成型若太軟,可先放入冰箱冷藏半小時,會較好操作)
  • 4
    蘋果整齊排列在餅皮上,卷成玫瑰狀
  • 5
    烤箱先預熱,再以170/200度烤15分鐘,調頭上火調成150度,再烤5分鐘。略涼後撒上糖霜,完成~
贊助
小撇步

詳細配及作法請至 http://oecsoba.pixnet.net/blog/post/354440071

2015/05/28 發表 1.7 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 7 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

沒看到麵粉的比例??

3 years ago
user_avatar

上面的冰水120g ?是不是打錯了 …好像是麵粉吧

3 years ago