讓人失心瘋的下午茶新寵---烤玫瑰蘋果卷


愛吃涼麵の金津
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限12字

簡單美味而且不易發胖的甜品往哪裏找!快準備好材料烤一盤和好閨蜜分享吧~把這些蘋果玫瑰卷放在烤好的蛋糕或派時也是不錯的選擇噢!!!

時間
90 分鐘
食材
3/4小匙
120g
5顆
1顆
適量
150g
50g
150g
適量
  • 把蘋果切成薄片(約0.3cm)泡於檸檬汁(檸檬擠汁與冷開水混合)

    把蘋果切成薄片(約0.3cm)泡於檸檬汁(檸檬擠汁與冷開水混合)

  • 把糖漿煮開(蜂蜜,白糖及水),加入蘋果拌勻

    把糖漿煮開(蜂蜜,白糖及水),加入蘋果拌勻

  • 麵粉、奶油和鹽及水搓成粉團,再切成薄薄的餅皮 (麵糰成型若太軟,可先放入冰箱冷藏半小時,會較好操作)

    麵粉、奶油和鹽及水搓成粉團,再切成薄薄的餅皮 (麵糰成型若太軟,可先放入冰箱冷藏半小時,會較好操作)

  • 蘋果整齊排列在餅皮上,卷成玫瑰狀

    蘋果整齊排列在餅皮上,卷成玫瑰狀

  • 烤箱先預熱,再以170/200度烤15分鐘,調頭上火調成150度,再烤5分鐘。略涼後撒上糖霜,完成~

    烤箱先預熱,再以170/200度烤15分鐘,調頭上火調成150度,再烤5分鐘。略涼後撒上糖霜,完成~

小撇步

詳細配及作法請至 http://oecsoba.pixnet.net/blog/post/354440071

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