百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Irin Tsai
2 食譜 1 粉絲

小玉西瓜饅頭

小玉西瓜饅頭

描述

利用抹茶的綠色做西瓜皮,黃色的地瓜參雜些許黑芝麻,乍看之下真的好像小玉西瓜💙
自己動手做,充滿樂趣也吃得安心😊

食材

白色果肉
西瓜皮
黃色果肉

步驟

  • 地瓜蒸熟取100g壓泥

  • [西瓜皮]&[白色果肉]&[黃色果肉]材料,分別揉至三光,蓋上保鮮膜靜置10分鐘

    西瓜&白色果肉&黃色果肉材料,分別揉至三光,蓋上保鮮膜靜置10分鐘

  • 取出[西瓜皮]麵糰,三摺三桿成長方形

    取出西瓜麵糰,三摺三桿成長方形

  • 取出[白色果肉]麵糰,三摺三桿成長方形

    取出白色果肉麵糰,三摺三桿成長方形

  • 取出[黃色果肉]麵糰,桿平後揉成長圓形

    取出黃色果肉麵糰,桿平後揉成長圓形

  • 桿好的西瓜麵糰當底,然後鋪上桿好的白色果肉麵糰(西瓜麵糰和白色果肉麵糰重疊)

  • 再將揉成長圓形的黃色果肉麵糰放在{步驟6}中間,由上往下捲起,把黃色果肉麵糰包住,多餘的部分切除捨去

  • 將{步驟7}的麵糰去頭去尾後,切成8個劑子,每個劑子切面朝上再切一半

    將{步驟7}的麵糰去頭去尾後,切成8個劑子,每個劑子切面朝上再切一半

  • 電鍋加1.5杯水,電鍋保溫狀態下發酵30~40分鐘,綠色麵糰朝上(跟照片不一樣哦!)

    電鍋加1.5杯水,電鍋保溫狀態下發酵30~40分鐘,綠色麵糰朝上(跟照片不一樣哦!)

  • 麵糰發酵完成後按下煮飯鍵,待電鍋跳起就好了

    麵糰發酵完成後按下煮飯鍵,待電鍋跳起就好了

5,623 瀏覽
avatar
Irin Tsai 2 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 雞湯 玉米濃湯 蒸蛋 鮭魚 杏鮑菇 粽子 酸辣湯 竹筍 炒飯 義大利麵 瓜仔肉 滷肉 高麗菜 馬鈴薯燉肉 餅乾 番茄炒蛋 糖醋排骨 白菜滷 三杯雞 糖葫蘆 雞肉 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 花椰菜 小黃瓜 地瓜 茄子 炒麵 家常菜 南瓜 台式泡菜 金針菇 湯麵 打拋豬 娃娃菜 雞胸肉 四季豆 櫛瓜 高麗菜飯 早餐 菠菜 番茄 馬鈴薯 低脂高蛋白 排骨 涼拌小黃瓜 豆腐 雞蛋豆腐