紅糟鯛魚排
紅糟鯛魚排
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台灣的鯛魚養殖非常成功，處理好的鯛魚片外銷很多，也深獲國人喜歡，便宜無剌，營養豐富，是料理的好選擇
部落格：
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/287504674
食材
鯛魚排
1塊
米酒
1大匙
塩
1匙
紅糟
2大匙
嫩薑絲
酌量
-
1鯛魚排劃格菱紋，抹上米酒、塩、紅糟 蒸約8～10分鐘
-
2擺上薑絲
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