大醬菠菜拳頭飯된장시금치주먹밥
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今天中午準備要做午餐時，發現冰箱剩下最後一把菠菜。
想想要做什麼料理......又不會太飽。
就來做拳頭飯好了，簡單又好吃^^
簡單又好吃的拳頭飯，適合夏天去野餐的小餐點喔~
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
菠菜
六株
熱騰騰的白飯
一碗半
韓國大醬
半匙
芝麻油
半匙
梅汁
半匙
鹽巴
少許
白芝麻
少許
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1韓國大醬、芝麻油、梅汁還有白芝麻。 -
2均勻攪拌就完成大醬菠菜拳頭飯的醬料了。
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3將清洗好的菠菜放入加入鹽巴的滾水中川燙。
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4菠菜川燙好後用冷水沖洗，再將水擰乾。
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5菠菜去掉根部，一半放在旁邊備用，另一半切成小段。
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6容器中放入切成小段的菠菜、白飯跟剛剛調好的醬料。
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7均勻地混合，大醬菠菜拳頭飯就完成了。
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8大醬菠菜拳頭飯捏成自己喜歡的形狀^^
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9最後將飯糰上擺上剛剛川燙過的菠菜，再撒上一些白芝麻。
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10韓國大醬加上梅汁，清爽的口感配上涼涼的波菜。 是夏天簡單的野餐料理喔^^
小撇步
韓國大醬跟梅汁的比例，可以依個人口味增減^^ 就可以調出自己喜歡的味道~~~