大醬菠菜拳頭飯된장시금치주먹밥

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今天中午準備要做午餐時,發現冰箱剩下最後一把菠菜。
想想要做什麼料理......又不會太飽。
就來做拳頭飯好了,簡單又好吃^^
簡單又好吃的拳頭飯,適合夏天去野餐的小餐點喔~
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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

菠菜 六株
熱騰騰的白飯 一碗半
韓國大醬 半匙
芝麻油 半匙
梅汁 半匙
鹽巴 少許
白芝麻 少許
  • 1 韓國大醬、芝麻油、梅汁還有白芝麻。
  • 2 均勻攪拌就完成大醬菠菜拳頭飯的醬料了。
  • 3 將清洗好的菠菜放入加入鹽巴的滾水中川燙。
  • 4 菠菜川燙好後用冷水沖洗,再將水擰乾。
  • 5 菠菜去掉根部,一半放在旁邊備用,另一半切成小段。
  • 6 容器中放入切成小段的菠菜、白飯跟剛剛調好的醬料。
  • 7 均勻地混合,大醬菠菜拳頭飯就完成了。
  • 8 大醬菠菜拳頭飯捏成自己喜歡的形狀^^
  • 9 最後將飯糰上擺上剛剛川燙過的菠菜,再撒上一些白芝麻。
  • 10 韓國大醬加上梅汁,清爽的口感配上涼涼的波菜。 是夏天簡單的野餐料理喔^^
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小撇步

韓國大醬跟梅汁的比例,可以依個人口味增減^^ 就可以調出自己喜歡的味道~~~

2015/05/26 發表 2,610 瀏覽

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