23 道使用「韓國大醬」的食譜
韓式鮪魚辣醬
韓式鮪魚辣醬 《慧喬的料理學習記事》

食材:油漬鮪魚罐頭、韓式蔬果辣椒醬、韓國大醬、韓國魚露、蒜頭、番茄醬、韓國糖稀、醬油、芝麻油、香炒芝麻、青梅汁

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韓國豬腳【萬用鍋版】
韓國豬腳【萬用鍋版】 jj5色廚
在韓國吃過便迷上的韓國豬腳,口感像台灣的萬巒豬腳。 特式在滷汁加入韓國大醬及水果, 豬腳滷好時香氣撲鼻,味道清甜,豬皮Q彈,肉質有...

食材:豬前腿、蘋果/奇異果/洋蔥、蒜頭、醬油、乾辣椒、清酒或米酒、青蔥、細冰糖/黑糖、薑、韓國大醬、月桂葉、玉米糖漿或果糖、肉桂棒或桂皮、水、八角、黑(或白)胡椒粒、咖啡粉

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五色烤五花
五色烤五花 台畜 T-HAM Kitchen
在韓國, 烤五花肉絕對是必嘗美食之一,但其實自己在家,也可以很輕鬆地做出口味道地的韓式烤肉!只要使用健康無腥味的美味豬肉, 以及適...

食材:台畜台灣黑豬五花肉、醬油、胡椒粉、咖哩塊、糖、匈牙利紅椒粉、玫瑰鹽、韓式辣椒粉、蜂蜜、大蒜、乾燥義大利香料、韓式辣椒醬、橄欖油、韓國大醬、香油、海鹽、砂糖、蒜末、蒜泥、芝麻油

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冷冷韓冬~大醬燉鍋
冷冷韓冬~大醬燉鍋 Emma的懶人煮飯日記
韓劇裡每個家庭的家常菜-大醬燉鍋,冷冷的天氣最想來碗熱熱的湯,蔬菜的甜味加上蛤蜊的鮮味,讓這冷冷的天氣從胃裡溫暖身心

食材:大白菜、板豆腐、韓國大醬、蛤蜊、韓國辣椒醬、洋蔥、鮮味炒手(可有可無)、雪白菇、馬鈴薯、牛肉火鍋肉片

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🇰🇷된장찌개 韓國大醬湯
🇰🇷된장찌개 韓國大醬湯 小紅莓
韓劇中經常出現的家庭料理之一 有在追劇的朋友,應該對這道湯品不陌生⋯⋯ 近來天氣偏涼,一鍋暖呼呼又豐富的湯,最讓人期待⋯⋯

食材:韓國大醬、洋蔥、馬鈴薯、蒜頭、小魚乾、雪白菇、鴻喜菇、金針菇皆可、蝦、蛤蜊、水、豆腐、蔥花、韓國辣椒粉(可省略)

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韓式部隊鍋
韓式部隊鍋 粉粉的手做料理樂園

食材:馬鈴薯、起司、韓國辣醬、德國香腸、韓國大醬、泡菜、醬油、黃豆芽、魚露、豆腐、糖、年糕、金針菇、牛肉片、泡麵

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小廚娘❤韓式牛肉海帶湯#電鍋
小廚娘❤韓式牛肉海帶湯#電鍋 廚娘邱韻文
富含鐵和碘等營養素的海帶湯,是韓國產後坐月子必喝的補湯,為了感念母親生產的辛苦,韓國人生日時也都會喝海帶湯。我特別喜歡搭配白飯和泡...

食材:牛肉、韓式海帶、蒜泥、牛高湯或雞高湯、醬油、蔥花、韓國大醬(可略)、香油

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韓國大醬湯 │ 快速上手上桌
韓國大醬湯 │ 快速上手上桌 大愛食光
多種蔬菜熬煮的大醬湯,搭配昆布與香菇湯底,每一口喝起來都是滿滿鮮甜!

食材:昆布、乾香菇、韓國大醬、鮮香菇、杏鮑菇、馬鈴薯、白蘿蔔、櫛瓜、豆腐

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韓式大醬湯 된장찌개
韓式大醬湯 된장찌개 老喬廚娘日記
來自韓國阿珠媽的教學 韓國家庭必備的湯品

食材:小章魚(其他海鮮也可)、豆腐、櫛瓜、杏包菇、丁香魚乾(中)、韓國大醬、辣椒、辣椒粉(可省略)、青蒜

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有靈魂👀的雞丼🐔
有靈魂👀的雞丼🐔 容a饞
比吉野家有靈魂

食材:去骨雞大腿、紅蘿蔔、醬油、高麗菜、味醂、洋蔥、米酒、奶油、韓國大醬湯味增、醬油膏、蜂蜜、太白粉、雞粉(可省略)、辣椒(可省略)、清水

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鮭魚豆腐
鮭魚豆腐 阿云師快樂料理👌

食材:鮭魚salmon steak、豆腐、蒜頭、蔥、米酒、醬油、韓國大醬

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看電視學料理花漾青春冰島篇-歐洲式炒雞湯
看電視學料理花漾青春冰島篇-歐洲式炒雞湯 歪嘴Q生活食刻
在看韓國綜藝節目花漾青春時,節目介紹四個石頭的冰島旅行 喜歡自助旅行的朋友都知道 在歐/美旅行,除了一些聞名的餐廳必去之外, 自已...

食材:去骨雞腿、馬鈴薯、彩椒、洋蔥、紅蘿蔔、大蒜、蕃茄糊 半瓶、韓國大醬、水

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鮮魚豆腐味噌湯
鮮魚豆腐味噌湯 HanasKitchen
做法簡單..味道鮮美的味噌湯.簡單又好喝~

食材:水、鯛魚、木棉豆腐、蔥花、烹大師、酒、醬油、白味噌、紅味噌(或韓國大醬味噌)

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大醬清湯
大醬清湯 bilazymother 懶媽
一道沒有傳統韓式大醬湯濃濃醬油味的材料随意大醬湯。

食材:韓國大醬、水、油炸豆干、鹽、蔬菜調味精

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秋葵豆腐味噌湯
秋葵豆腐味噌湯 Chang WanChing
有羹湯的感覺^^

食材:秋葵、豆腐、蛋、韓國大醬

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涼拌大醬蛤蜊된장꼬막무침
涼拌大醬蛤蜊된장꼬막무침 韓台夫婦한대부부
蛤蜊꼬막是韓國的一種蛤蜊種類。 昨天晚上又去E MART逛逛,趁關門前又撿到便宜^^ 拿了打了八折的蛤蜊,後來店員又給我們一盒說買...

食材:蛤蜊、小黃瓜、蒜頭、韓國大醬、辣椒粉、醬油、白砂糖、白芝麻、芝麻油、韓國燒酒、鹽巴

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大醬菠菜拳頭飯된장시금치주먹밥
大醬菠菜拳頭飯된장시금치주먹밥 韓台夫婦한대부부
今天中午準備要做午餐時,發現冰箱剩下最後一把菠菜。 想想要做什麼料理......又不會太飽。 就來做拳頭飯好了,簡單又好吃^^ 簡...

食材:菠菜、熱騰騰的白飯、韓國大醬、芝麻油、梅汁、鹽巴、白芝麻

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涼拌大醬菠菜된장시금치무침
涼拌大醬菠菜된장시금치무침 韓台夫婦한대부부
上個禮拜看不到菠菜的蹤跡,前天去市場時又看到了^^ 所以就買了一大把來做料理~ 更多美味食譜 :) http://ruru091...

食材:菠菜、蒜頭、韓國大醬、芝麻油、白芝麻、白砂糖、鹽巴

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