百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
冒險女孩
23 食譜 21 粉絲

韓式四色蛋捲

韓式四色蛋捲

描述

蛋捲做法很多,韓式蛋捲加入切碎的蔬菜,上桌呈現出視覺味覺的饗宴!小朋友不喜歡吃的蔬菜也可以加入增加營養價值喔!

146 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將蔬菜洗乾淨,切末 (可先炒過)

  • 碗中打入三顆蛋攪拌,加入醬油、鹽及胡椒調味拌勻

  • 蔬菜加入蛋液拌勻

  • 平底鍋加入一匙橄欖油(用刷子將油塗抹均勻),熱鍋

  • 先倒入碗中一半的蛋液,鋪平整個鍋底小火煎至蛋液出現小泡泡

  • 將蛋捲從右捲到中間,再將蛋捲移動至右方,如果油不夠,用刷子輕輕地沾點油到蛋捲的左方

  • 加入1/4的蛋液覆蓋滿蛋捲的左邊,煎至5分熟,從右邊捲至左邊

  • 將蛋捲移至右方,加入剩下的蛋液煎至5分熟就可以捲底

  • 將蛋捲取出放置切板,讓蛋捲變涼再切成小塊,即可盛盤上桌!

小撇步

-鍋底可以用小刷子將油塗抹均勻
-不停移動蛋捲可以防止黏鍋

7,216 瀏覽
avatar
冒險女孩 23 食譜 21 粉絲

Be willing to try new things! Live. Laugh. Love.

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 家常菜 打拋豬 馬鈴薯燉肉 茄子 瓜仔肉 雞肉 玉米濃湯 豆腐 蒸蛋 糖葫蘆 粽子 花椰菜 南瓜 地瓜 櫛瓜 三杯雞 雞胸肉 小黃瓜 酸辣湯 竹筍 高麗菜 雞蛋豆腐 雞湯 湯麵 炒麵 娃娃菜 糖醋排骨 排骨 低脂高蛋白 菠菜 馬鈴薯 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 炒飯 杏鮑菇 番茄 金針菇 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 滷肉 鮭魚 台式泡菜 義大利麵 麻婆豆腐 四季豆 早餐 白菜滷 餅乾