Abby Feng 503 食譜 2,899 粉絲 追蹤 烤洋蔥花 描述 欣賞盛開的洋蔥花、品嚐單純的甘甜味 (o⌒.⌒o) #素食 #蔬食 #五辛素 #家常食材 #根莖類 #洋蔥 #烤箱 222 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 紫洋蔥(中小型) 4個 橄欖油 4T 烏醋 2T 鹽 少許 黑胡椒 少許 步驟 將紫洋蔥切尾去皮去膜洗淨。 將洋蔥用刀切8等份,但每刀都切至2/3處即可,勿切到底而切斷了。 取一大盆放入切好的洋蔥(我有一顆紫洋蔥不小心切斷了,就拿黃洋蔥取代),淋上橄欖油和烏醋,套上手套或塑膠袋讓每個洋蔥都能均勻沾抹到醬料,再撒上少許的鹽和黑胡椒。 取一深大烤盤(能有讓洋蔥花綻放的空間),放上洋蔥,再將剩下的醬料淋上去。 覆上鋁箔紙(霧面朝外)包好,送進已預熱210度C的烤箱中,烤30分鐘。 時間到後,取下包覆的鋁箔紙,再續烤10分鐘即可。 小撇步 烤後的紫洋蔥很甜,而黃洋蔥仍有一點點的辛辣味。 1.7 萬 瀏覽 2015/05/25 發表