烤香蒜洋蔥鱸魚

Jasmine的家家酒小廚房
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食材

1片
1-2顆
少許
適量
2瓶蓋
少許
6-7瓣

步驟

  • 在烤盤上撲上錫箔紙、洋蔥洗乾淨切片放在烤盤上,淋上一點點橄欖油,撒上一點黑胡椒粒

    在烤盤上撲上錫箔紙、洋蔥洗乾淨切片放在烤盤上,淋上一點點橄欖油,撒上一點黑胡椒粒

  • 把魚洗乾淨,拿餐巾紙擦乾水份,在魚肉上割3-4刀,正反面抹上一點點鹽巴,魚的正反面各淋上一瓶蓋的米酒去腥,現在趕快先把烤箱設定在200度C,預熱15分鐘

    把魚洗乾淨,拿餐巾紙擦乾水份,在魚肉上割3-4刀,正反面抹上一點點鹽巴,魚的正反面各淋上一瓶蓋的米酒去腥,現在趕快先把烤箱設定在200度C,預熱15分鐘

  • 把魚片拿到烤盤上,正反面都撒上黑胡椒粒,然後在魚皮那一面撒上西班牙紅椒粉,接下來把蒜頭拍扁去皮放在魚上面(🤣小女的小手出現了)

    把魚片拿到烤盤上,正反面都撒上黑胡椒粒,然後在魚皮那一面撒上西班牙紅椒粉,接下來把蒜頭拍扁去皮放在魚上面(🤣小女的小手出現了)

  • 然後拿另外一張錫箔紙,把整個魚片包起來像這個樣子

    然後拿另外一張錫箔紙,把整個魚片包起來像這個樣子

  • 放在烤箱最上層,因為有錫箔紙,所以不怕烤焦,烤箱設定200度C,烤15-20分鐘

    放在烤箱最上層,因為有錫箔紙,所以不怕烤焦,烤箱設定200度C,烤15-20分鐘

  • 烤好上桌,魚片下的洋蔥很好吃,所以喜歡洋蔥的可以多放一點

    烤好上桌,魚片下的洋蔥很好吃,所以喜歡洋蔥的可以多放一點

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Jasmine的家家酒小廚房 119 食譜 382 粉絲

隨著先生工作關係,全家旅居印尼,現在又旅居立陶宛,由職業婦女變成全職家庭主婦⋯⋯我的家家酒小廚房,以最簡單的方式跟食材做出溫暖全家的料理,記錄下自己的做法或是别人的教法,希望可以保留下來給我的女兒⋯⋯

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