蕃茄炒杏鮑菇蛋豆腐
蕃茄炒杏鮑菇蛋豆腐
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顧名思義，這道菜的順序就跟菜名一樣，哈哈。一道簡單的菜可以吃到四種營義，這是太方便了^^。
份量
6
人份
時間
15
分鐘
熱量
食材
小蕃茄
20顆
杏鮑菇
2條
蛋
4顆
嫩豆腐
1盒
青蔥
1-2支
糖、鹽
少許
-
1熱油炒小蕃茄(對半切好的)
-
2炒出茄紅素之後加點糖再加入杏鮑菇炒香
-
3淋上打好的蛋液
-
4再加點鹽巴調味
-
5灑入蔥花、豆腐塊，炒一下再加點水悶煮三分鐘。上菜！
小撇步
炒小蕃茄時可以用鍋鏟把蕃茄壓出蕃茄汁