小巧可愛的迷你義式培根烘蛋
描述
義式烘蛋 (Frittata) 和法式鹹派 (Quiche) 或是西班牙烘蛋 (Tortilla de patatas) 有異曲同工之妙。悠閒的假日睡到自然醒，輕輕鬆鬆準備材料就可以直接放進烤箱等著享用早餐。整個房間充斥著培根烘烤的香味，好幸福!!
中英文對照食譜 English Recipe: http://wp.me/p5e05O-nF
食材
步驟
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將培根片切成3等份。將每片培根鋪上杯子蛋糕烤盤中做底
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預熱烤箱 375°F。將所有蔬菜丁均勻放進每個培根杯裡
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在一個大碗將蛋與所有 調味料 拌勻 (因為培根已經有鹹味了所以鹽不需要很多，甚至可以省略喔)。
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把蛋液均勻倒入每個培根杯中。蛋汁烘烤過還會膨脹一點，所以不需要倒太滿
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在上面灑上乳酪絲，就可以送進烤箱烤約 25-30 分鐘
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或到上面的Cheese 呈現金黃色就可以吃早餐囉！
![在一個大碗將蛋與所有 [調味料] 拌勻 (因為培根已經有鹹味了所以鹽不需要很多，甚至可以省略喔)。](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/503006/b447ff7a0e928d41.jpg)
小撇步
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