麥克雞塊

黃莎利
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描述

前陣子去日本玩時,,一時肚子餓剛好遇見麥當勞,很驚訝沒什麼客人,和朋友聊了一下,原來前陣子日本麥當勞食安問題,全日本自主發起抵制。
果然是有意志力的民族!值得我們學習!
其實小朋友最愛的麥克雞塊,做法不難,(除了需要用到炸的),一次做一些冷凍,要吃時解凍再烤一下。
不用去麥當勞在家也可以享受哦!
話說請我們家小男孩試吃時,他非常給面子的說比麥當勞好吃吔!

份量

8 人份

步驟

  • 炸漿材料全部拌云,放置一旁

    炸漿材料全部拌云,放置一旁

  • 將所有材料全部放入食物調理器打成泥
(除炸漿材料外)
調的的雞泥,,可先微波試吃看味道ok不ok

    將所有材料全部放入食物調理器打成泥 (除炸漿材料外) 調的的雞泥,,可先微波試吃看味道ok不ok

  • 打好的雞肉泥非常黏手
可先放入保鮮膜上,捲成條狀
冷凍約30分,之後切片再炸較好處理

    打好的雞肉泥非常黏手 可先放入保鮮膜上,捲成條狀 冷凍約30分,之後切片再炸較好處理

  • 成凍的雞肉捲切成適當厚度

    成凍的雞肉捲切成適當厚度

  • 沾上適量的低筋麵粉
再沾剛拌好的炸漿

    沾上適量的低筋麵粉 再沾剛拌好的炸漿

  • 油溫約170~180度左右,放入雞塊炸至兩面呈現金黃色

    油溫約170~180度左右,放入雞塊炸至兩面呈現金黃色

  • 吸乾油即可上桌

    吸乾油即可上桌

小撇步

*炸油溫度測量方式,將筷子放入油鍋中,若有許多小泡泡出現,就表示溫度ok

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留言

共 3 則
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  • 請問⋯妳有在做手工包包對不對XD APP連接不到臉書頁面但除非名字相同不然我記得布織道~

  • 秋葉
    秋葉

    樣子感覺好像日本的炸雞塊唷

  • 楊重家
    楊重家

    家中的麥當勞

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